浜松町のSOUL BIRDで2樽開栓、4月30日から9種を案内
東京・浜松町のビアパブ「Cafe & CraftBeer Dining SOUL BIRD」が、4月30日の投稿でタップ情報を更新した。新たに2樽を開栓し、国産から海外コラボまで9種を案内。駅近のカウンターで、仕事帰りにも立ち寄りやすい一軒だ。
ホップ兄浜松町のSOUL BIRDが、4月30日の更新で2樽の開栓を入れてきたんだよ。しかも計9種で、仕事帰りに寄ったら迷うやつだね。
麦ちゃんえっ！ 9種も並ぶの？ カウンターで見たら、私はたぶん「全部ください」って言っちゃうやつだよ！
ホップ兄新顔はまず、Nomcraft × Seoul BreweryのBanana Kick。スタイルはBanana Weizenで、バナナの甘みと小麦のやわらかさがちゃんと出るんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ バナナって、ほんとに入ってるの？ それとも香りだけでバナナっぽいの？
ホップ兄多くは酵母由来の香りなんだけど、そこに小麦の丸さが重なると、ふわっと甘く感じるんだ。つまりバナナ感が主役ってことだね。
麦ちゃんへぇ〜！ もう片方の新樽、Gravity Waves も気になる！ ヘイジーIPAって、名前だけで雲みたいにモヤっとしてるよね！
ホップ兄そうそう、Burnt Mill × Sureshotのコラボで、Motueka、Elani、El Dorado CGXを使ったトロピカル寄りのHazy IPAなんだ。柑橘と南国果実のあたりが狙いだよ。
麦ちゃんホップ名がもう呪文みたい！ でも、コーヒースタウトもあるって聞いて、私は食後向きの一杯にすごく弱いんだよね…
ホップ兄そこがSOUL BIRDの強みで、Lilac Coffee StoutやViburnumみたいなじっくり向き合う銘柄もあるし、Good Bad Newsみたいにキレで締める1杯もある。幅が広いんだよ。
麦ちゃんえっ、ベリー系のサワーからダブルIPAまであるの！？ 味の振れ幅が広すぎて、選ぶだけで楽しいじゃん！
ホップ兄浜松町駅近でふらっと入れて、更新のたびに違う顔を見せるのがいいんだ。今日はまずBanana Kickからいく？
麦ちゃん行く行く！ 私はGravity Wavesも気になるし、仕事終わりの一杯って言われたらもう止まらないよ！
東京・港区浜松町の「Cafe & CraftBeer Dining SOUL BIRD」は、タップの入れ替わりを楽しめるビアパブ。店内にはタップが並び、カウンター越しにグラスを傾けながら、いま何が出ているかを確かめる楽しさがあります。投稿では、2樽の開栓とともに、計9種のラインナップが紹介されました。
この日の主な新規開栓
- Banana Kick / Nomcraft × Seoul Brewery
- Gravity Waves / Burnt Mill × Sureshot
Banana KickはBanana Weizen、Gravity WavesはHazy IPA。前者はバナナの甘みと小麦由来の柔らかさが軸、後者はMotueka、Elani、El Dorado CGXを使ったトロピカル寄りのHazy IPAとして案内されています。
Today's BEER on TAP
1. Lilac Coffee Stout / fete 三島醸造所
2. MEET ME / Gangi Brewing
3. Banana Kick / Nomcraft × Seoul Brewery
4. Viburnum / Vertere × Inkhorn
5. 南国への窓 - Fenêtre sur les Tropiques / Dieu Du Ciel !
6. cosmic tiger / open air
7. Gravity Waves / Burnt Mill × Sureshot
8. TEMPEST / TAROS
9. Good Bad News / Threes Brewing
コーヒースタウト、シングルホップのペールエール、ベリー系のサワー、ヘイジーIPA、ダブルIPA、西海岸IPAまで、味の方向性はかなり幅広い構成です。特にLilac Coffee StoutやViburnumのように、食後にもじっくり向き合いたい銘柄が入っている一方、Good Bad Newsのようなホップの切れ味で締める1杯も用意されています。
SOUL BIRDは、浜松町駅周辺で気軽に立ち寄れるクラフトビールの受け皿として使いやすい店。ランチや食事と合わせやすく、グループ利用もしやすい空気感があるため、仕事終わりの一杯から複数人での集まりまで対応しやすいのも魅力です。タップの入れ替わりが早い店なので、訪問のたびに新しい1杯に出会えるでしょう。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄浜松町のSOUL BIRDが、4月30日の更新で2樽の開栓を入れてきたんだよ。しかも計9種で、仕事帰りに寄ったら迷うやつだね。
麦ちゃんえっ！ 9種も並ぶの？ カウンターで見たら、私はたぶん「全部ください」って言っちゃうやつだよ！
ホップ兄新顔はまず、Nomcraft × Seoul BreweryのBanana Kick。スタイルはBanana Weizenで、バナナの甘みと小麦のやわらかさがちゃんと出るんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ バナナって、ほんとに入ってるの？ それとも香りだけでバナナっぽいの？
ホップ兄多くは酵母由来の香りなんだけど、そこに小麦の丸さが重なると、ふわっと甘く感じるんだ。つまりバナナ感が主役ってことだね。
麦ちゃんへぇ〜！ もう片方の新樽、Gravity Waves も気になる！ ヘイジーIPAって、名前だけで雲みたいにモヤっとしてるよね！
ホップ兄そうそう、Burnt Mill × Sureshotのコラボで、Motueka、Elani、El Dorado CGXを使ったトロピカル寄りのHazy IPAなんだ。柑橘と南国果実のあたりが狙いだよ。
麦ちゃんホップ名がもう呪文みたい！ でも、コーヒースタウトもあるって聞いて、私は食後向きの一杯にすごく弱いんだよね…
ホップ兄そこがSOUL BIRDの強みで、Lilac Coffee StoutやViburnumみたいなじっくり向き合う銘柄もあるし、Good Bad Newsみたいにキレで締める1杯もある。幅が広いんだよ。
麦ちゃんえっ、ベリー系のサワーからダブルIPAまであるの！？ 味の振れ幅が広すぎて、選ぶだけで楽しいじゃん！
ホップ兄浜松町駅近でふらっと入れて、更新のたびに違う顔を見せるのがいいんだ。今日はまずBanana Kickからいく？
麦ちゃん行く行く！ 私はGravity Wavesも気になるし、仕事終わりの一杯って言われたらもう止まらないよ！
