神田KARAKURIでY.Market Brewing「Masterpiece Exceed」開栓
東京・神田のKARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-で、Y.Market BrewingのHazy IPA「Masterpiece Exceed」が開栓。CitraとMosaic由来の柑橘感とベリーのニュアンスを備えた、濃厚で滑らかな一杯が案内された。
ホップ兄神田のKARAKURIで開栓だよ。Y.Market Brewingの「Masterpiece Exceed」がタップインして、Hazy IPA好きにはかなり刺さる話なんだよね。
麦ちゃんえっ！Masterpiece Exceedって名前からもう強そう！ なんだか“飲んだら勝てる”みたいな響きじゃない？
ホップ兄これがさ、Citra×Mosaicの王道コンビなんだよ。Citraの柑橘感にMosaicのベリーっぽさが重なって、ジューシーさが前に出る設計なんだ。
麦ちゃんえっ、Hazy IPAって結局なにが“ヘイジー”なの？ 霧でも入ってるの？
ホップ兄ざっくり言うとにごり系のIPAだね。ろ過を控えめにしたり、オーツ麦や小麦を使ったりして、見た目も口当たりもまろやかに寄せることが多いんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあこのビール、濃厚で滑らかってことか。柑橘とベリーって、飲む前からおいしい予感しかしない！
ホップ兄その通り。しかも強く濁ったイエローで、フルボディ寄りの飲み応えがある。香りだけ派手じゃなくて、口の中でしっかり厚みが出るタイプなんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ しかもおでんと日本酒の店で飲めるって最高じゃない？ ビールにおでん、もう居酒屋の優勝セットだよ！
ホップ兄KARAKURIはクラフトビール専門店だけじゃなくて、日本酒やナチュラルワインも扱うし、グラウラー量り売りまであるんだ。ビアバーとしても、食事処としても使いやすいのが強いんだよ。
麦ちゃんしかも4月3日(金)は17:00オープンなんだよね？ 仕事終わりに神田へ寄って、最初の一杯をこれにするの、かなりアリ！
ホップ兄うん、カウンターで一杯も、テーブルでじっくり数杯もハマる店だよ。今夜はMasterpiece Exceedを片手に、おでんつまみながら神田で乾杯したくなるね。
開栓情報
東京・神田鍛冶町の KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake- では、Masterpiece Exceed / Y Market（愛知） をBEER TAPに加えた。投稿では、Citra×Mosaicの王道ホップコンビから生まれた「MASTERPIECE」のHazy版として紹介されている。
ビールは、強く濁ったイエローカラーでフルボディ。Citra由来の柑橘感に、Mosaicのベリーのニュアンスが重なり、ジューシーで濃厚なアロマとフレーバーが特徴とされる。口当たりは滑らかで、厚みのある飲み応えを持つHazy IPAだ。
店のスタイル
KARAKURIは、クラフトビール、日本酒、ナチュラルワインを専門に扱い、おでんを中心とした創作料理を提供するアットホームな雰囲気の居酒屋。樽生ビールに加え、ボトルや缶のテイクアウト、グラウラーなど持ち込み容器での量り売りにも対応している。ビアバーとしての使い方だけでなく、食事と合わせてゆっくり過ごせるのも魅力だ。
営業案内
投稿では4月3日(金)の営業として、17:00〜23:00、Food L.O. 22:00、Drink L.O. 22:30と案内。カウンターはにぎやか、テーブルは落ち着いた空気だったと振り返られており、神田で一杯を始めるにも、数杯をじっくり味わうにも使いやすい一軒として注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄神田のKARAKURIで開栓だよ。Y.Market Brewingの「Masterpiece Exceed」がタップインして、Hazy IPA好きにはかなり刺さる話なんだよね。
麦ちゃんえっ！Masterpiece Exceedって名前からもう強そう！ なんだか“飲んだら勝てる”みたいな響きじゃない？
ホップ兄これがさ、Citra×Mosaicの王道コンビなんだよ。Citraの柑橘感にMosaicのベリーっぽさが重なって、ジューシーさが前に出る設計なんだ。
麦ちゃんえっ、Hazy IPAって結局なにが“ヘイジー”なの？ 霧でも入ってるの？
ホップ兄ざっくり言うとにごり系のIPAだね。ろ過を控えめにしたり、オーツ麦や小麦を使ったりして、見た目も口当たりもまろやかに寄せることが多いんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあこのビール、濃厚で滑らかってことか。柑橘とベリーって、飲む前からおいしい予感しかしない！
ホップ兄その通り。しかも強く濁ったイエローで、フルボディ寄りの飲み応えがある。香りだけ派手じゃなくて、口の中でしっかり厚みが出るタイプなんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ しかもおでんと日本酒の店で飲めるって最高じゃない？ ビールにおでん、もう居酒屋の優勝セットだよ！
ホップ兄KARAKURIはクラフトビール専門店だけじゃなくて、日本酒やナチュラルワインも扱うし、グラウラー量り売りまであるんだ。ビアバーとしても、食事処としても使いやすいのが強いんだよ。
麦ちゃんしかも4月3日(金)は17:00オープンなんだよね？ 仕事終わりに神田へ寄って、最初の一杯をこれにするの、かなりアリ！
ホップ兄うん、カウンターで一杯も、テーブルでじっくり数杯もハマる店だよ。今夜はMasterpiece Exceedを片手に、おでんつまみながら神田で乾杯したくなるね。
