浜松町のSOUL BIRDで2樽開栓 山口地ビール『山口の麦』とYOKOHAMA XPA
浜松町のCafe & CraftBeer Dining SOUL BIRDが4月15日の投稿で2樽の開栓を案内した。山口地ビールのピルスナー『山口の麦』と、SanktGallenの『YOKOHAMA XPA』が登場し、タップには複数の定番・限定銘柄も並ぶ。
ホップ兄浜松町のSOUL BIRDが4月15日に2樽開栓って出してきたんだよ。山口地ビールの『山口の麦』と、SanktGallenの『YOKOHAMA XPA』、これは飲み手の心をくすぐる組み合わせだね。
麦ちゃんえっ、2樽同時ってかなりうれしいやつ！ でも『山口の麦』って、名前からしてごはんに合いそうな感じする〜。
ホップ兄そうそう、あれは山口県産のサチホゴールデンと国産ホップIBUKIを使った全量国産原料のピルスナーなんだよ。麦の厚みがあって、でも飲み口はややドライだから、食事と一緒にスッといける。
麦ちゃんサチホゴールデンにIBUKIに、なんか急に研究室みたい！ でも麦の厚みってなにそれ、お米の炊き加減みたいに違うの？
ホップ兄近い感覚だね、ボディがしっかりしてるってこと。そこにほのかな和柑橘が乗るから、食中酒向きとしてかなり優秀なんだよ。
麦ちゃんなるほど〜！ じゃあ『YOKOHAMA XPA』は逆にガツン系かな？ 鮮烈なビター感って見た瞬間から口がきゅっとした！
ホップ兄その通り、あれは復刻版IPAで、横浜市のオフィシャル水『はまっ子どうし』の源水を仕込水に使ってるのが面白いところ。柑橘っぽい香りが来て、そのあと余韻まで苦い感じが長く続くんだ。
麦ちゃん水まで地元感あるの、こだわり強っ！ でも苦いのが長いってことは、苦味好きさんのご褒美って感じだね。
ホップ兄しかもSOUL BIRD、タップリストも強いんだよ。タッチダウンのデュンケル、Kyoto Brewingの『洒落』、Vertere × Inkhornの『Viburnum』まで並んでて、日替わりタップを追う楽しさがある。
麦ちゃんうわぁ、選ぶだけで幸せになりそう。歓送迎会でも使いやすいって聞いたし、料理と一緒に一杯、めちゃくちゃ良さそうだね。
ホップ兄最後はもうこれだね、浜松町でHAPPY NIGHT SOUL BIRD、山口の麦でじんわり始めてYOKOHAMA XPAで締める。麦ちゃん、今夜は店のタップ前で乾杯したくなってきたでしょ。
麦ちゃんなったなった！ これはもう、今夜の一杯候補が2本立てで決まりすぎてる〜！
この日の開栓
浜松町のビアパブ「Cafe & CraftBeer Dining SOUL BIRD」は、4月15日のInstagram投稿で「HAPPY NIGHT SOUL BIRD」として2樽の開栓を告知した。新たに加わったのは、山口地ビールのピルスナー『山口の麦』と、SanktGallenのIPA『YOKOHAMA XPA』。
『山口の麦』は、山口県産のサチホゴールデンと国産ホップIBUKIを使った全量国産原料のビール。麦の厚みを感じる飲みごたえと、ややドライな飲み口、ほのかな和柑橘の香りが特徴とされ、食事と合わせやすい1杯として紹介されている。
『YOKOHAMA XPA』は、横浜市のオフィシャル水「はまっ子どうし」の源水を仕込水に使った復刻版IPA。柑橘を思わせる香りと、余韻まで残る鮮烈なビター感がうたわれており、苦味の効いたビールを求める人に向く内容だ。
この日のタップリスト
投稿ではこのほか、タッチダウン『デュンケル』、Kyoto Brewing『洒落』、Vertere × Inkhorn『Viburnum』、Be Easy Brewing『ねっぱる』、Range × Mountain Culture『Take A Hike』、Dieu Du Ciel !『Petite Morale』も案内されている。あわせて、WCペールエールとベルジャンホワイトは開栓予定として記載された。
SOUL BIRDは、東京都港区浜松町にあるクラフトビールのビアパブ。半個室の貸切や全貸切、プロジェクター、立食形式にも対応しており、歓送迎会のような集まりにも使いやすい。日替わりのタップ構成を追いながら、料理と一緒に飲みたい店として覚えておきたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄浜松町のSOUL BIRDが4月15日に2樽開栓って出してきたんだよ。山口地ビールの『山口の麦』と、SanktGallenの『YOKOHAMA XPA』、これは飲み手の心をくすぐる組み合わせだね。
麦ちゃんえっ、2樽同時ってかなりうれしいやつ！ でも『山口の麦』って、名前からしてごはんに合いそうな感じする〜。
ホップ兄そうそう、あれは山口県産のサチホゴールデンと国産ホップIBUKIを使った全量国産原料のピルスナーなんだよ。麦の厚みがあって、でも飲み口はややドライだから、食事と一緒にスッといける。
麦ちゃんサチホゴールデンにIBUKIに、なんか急に研究室みたい！ でも麦の厚みってなにそれ、お米の炊き加減みたいに違うの？
ホップ兄近い感覚だね、ボディがしっかりしてるってこと。そこにほのかな和柑橘が乗るから、食中酒向きとしてかなり優秀なんだよ。
麦ちゃんなるほど〜！ じゃあ『YOKOHAMA XPA』は逆にガツン系かな？ 鮮烈なビター感って見た瞬間から口がきゅっとした！
ホップ兄その通り、あれは復刻版IPAで、横浜市のオフィシャル水『はまっ子どうし』の源水を仕込水に使ってるのが面白いところ。柑橘っぽい香りが来て、そのあと余韻まで苦い感じが長く続くんだ。
麦ちゃん水まで地元感あるの、こだわり強っ！ でも苦いのが長いってことは、苦味好きさんのご褒美って感じだね。
ホップ兄しかもSOUL BIRD、タップリストも強いんだよ。タッチダウンのデュンケル、Kyoto Brewingの『洒落』、Vertere × Inkhornの『Viburnum』まで並んでて、日替わりタップを追う楽しさがある。
麦ちゃんうわぁ、選ぶだけで幸せになりそう。歓送迎会でも使いやすいって聞いたし、料理と一緒に一杯、めちゃくちゃ良さそうだね。
ホップ兄最後はもうこれだね、浜松町でHAPPY NIGHT SOUL BIRD、山口の麦でじんわり始めてYOKOHAMA XPAで締める。麦ちゃん、今夜は店のタップ前で乾杯したくなってきたでしょ。
麦ちゃんなったなった！ これはもう、今夜の一杯候補が2本立てで決まりすぎてる〜！
