札幌・すすきのでNorthern Brewが登場

「クラフトビールとお酒 クノワ」では、2026年5月9日(土)15:00〜20:00に、Northern Brewのタップテイクオーバーが開催されます。会場は札幌・すすきのの「プレイタウンふじ井」8階。カウンターと立ち飲みを中心にした、肩の力を抜いて一杯を楽しみやすい小さなビアパブです。

今回の告知では、タップリストとして次の3種が案内されていました。

- マイクロヘイジーIPA
- フルスロットルエナジービア
- マンゴースムージー

Northern Brewらしい個性の違う3本がそろっており、ホップの輪郭を楽しむIPA系から、飲みごたえのあるエナジービア、果実感のあるスムージースタイルまで、味わいの振れ幅が分かりやすい構成です。1つのイベントで飲み比べると、ブルワリーの表現の幅が見えやすいのも魅力でしょう。

クノワは、国内クラフトビールを3タップで提供する店として知られ、札幌中心部で気軽に立ち寄れるのが特徴です。派手すぎない空間で、ビールの話をしながらゆっくり飲めるため、こうしたブルワリーイベントとの相性も良さそうです。すすきのの夜に、タップの切り替わりを追いかける楽しみがある一軒として、今回のNorthern Brew TTOは注目したい内容です。