のろし醸造が新商品「California Common」を発売、クラシックな1本に
千葉県流山市おおたかの森ののろし醸造が、Instagramで新商品の発売を告知した。新作は「のろし California Common」。カラメルやトーストを思わせるモルト感と、アメリカンホップの苦味が重なる、骨格のある仕上がりが特徴という。
ホップ兄流山おおたかの森ののろし醸造が、California Common を出したんだよ。カラメルとトーストが立つ、かなり骨格のある新作なんだ。
麦ちゃんえっ、カラメルとトースト ってビールで感じるの!? おいしそうだけど、パン屋さんみたいな香りなのかな！
ホップ兄そうそう、グラスに注いだ瞬間に香ばしさがふわっと来る。モルトは Pale Ale や Munich、Crystal 系も入ってて、モルトの厚み がしっかりしてるんだよ。
麦ちゃんクリスタルモルトってなにそれ！ 何かキラキラしてそうだけど、クリスタルモルト って甘いの？
ホップ兄発芽した麦を焙煎して、カラメルっぽい甘みや色を出す麦芽なんだ。だから飲み口に穏やかな甘みとコクが出て、そこへホップの苦味が乗るんだよ、穏やかな甘み がポイント。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ苦いだけじゃないんだね、アメリカンホップ も入ってるなら香りもちゃんと来そう！
ホップ兄その通り。Centennial、Cascade、CTZ、Motueka、Galaxy まで使っていて、苦味は IBU 38 でほどよい。派手に振り切らず、静かに残る余韻 がいいんだ。
麦ちゃんABV 5.5％って、飲みやすそうなのに中身はしっかり派なんだね。ドライな仕上がり って、ぐびぐびいけるやつ？
ホップ兄まさにそれ。流山市大畔の、農園の隣にあるロケーションで、古民家タップルームの空気感も味わえるのがのろし醸造らしいところ。土地の空気感 ごと楽しめるんだよね。
麦ちゃんうわぁ、じっくり飲みたい タイプだ！ セゾンや IPA もいいけど、これは今日の締めにゆっくり向き合いたいな。
ホップ兄だね。香りで引っ張る派手さより、飲むほど骨格が見える一本だからさ、今日はこれを開けてもう一杯いこう。
麦ちゃん賛成！ 今すぐ飲みたい 気分になっちゃった。カラメルの香ばしさ、早く確かめたい〜！
発売情報
のろし醸造（千葉県流山市大畔602）は、Instagramで新商品の発売を案内した。今回の新作は のろし California Common。スタイルは California Common、ABV 5.5％、IBU 38、CO₂ 2.4〜2.5vol という設計で、モルトは Pale Ale / Munich / Pilsner / Spitz / Crystal Rosewood / Crystal Birch / Sour、ホップは Centennial / Cascade / CTZ / Motueka / Galaxy を使用している。
味わいの方向性
テイスティングコメントでは、グラスに注いだ瞬間にカラメルやトーストを思わせる香ばしさが立ち上がると説明されている。口に含むと、複数のクリスタルモルト由来のコクと穏やかな甘みが広がり、そこへアメリカンホップの苦味が重なる構成だ。仕上がりはドライで、モルトの余韻が静かに残る。香りの派手さで押すタイプではなく、飲み進めるほどに骨格の良さが見えてくる一本といえる。
ブルワリーの背景
のろし醸造は、流山おおたかの森エリアにあるブルワリーで、農園に隣接したロケーションも特徴だ。古民家を活かしたタップルームの雰囲気とあわせて、土地の空気感を感じながらビールを楽しめる。これまでもセゾンやIPA、果実を使った季節ビールなど幅広いスタイルを展開しており、今回の California Common もその流れにある新しい提案だ。モルトの厚みとホップの輪郭をじっくり味わいたい人に向く新商品として注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄流山おおたかの森ののろし醸造が、California Common を出したんだよ。カラメルとトーストが立つ、かなり骨格のある新作なんだ。
麦ちゃんえっ、カラメルとトースト ってビールで感じるの!? おいしそうだけど、パン屋さんみたいな香りなのかな！
ホップ兄そうそう、グラスに注いだ瞬間に香ばしさがふわっと来る。モルトは Pale Ale や Munich、Crystal 系も入ってて、モルトの厚み がしっかりしてるんだよ。
麦ちゃんクリスタルモルトってなにそれ！ 何かキラキラしてそうだけど、クリスタルモルト って甘いの？
ホップ兄発芽した麦を焙煎して、カラメルっぽい甘みや色を出す麦芽なんだ。だから飲み口に穏やかな甘みとコクが出て、そこへホップの苦味が乗るんだよ、穏やかな甘み がポイント。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ苦いだけじゃないんだね、アメリカンホップ も入ってるなら香りもちゃんと来そう！
ホップ兄その通り。Centennial、Cascade、CTZ、Motueka、Galaxy まで使っていて、苦味は IBU 38 でほどよい。派手に振り切らず、静かに残る余韻 がいいんだ。
麦ちゃんABV 5.5％って、飲みやすそうなのに中身はしっかり派なんだね。ドライな仕上がり って、ぐびぐびいけるやつ？
ホップ兄まさにそれ。流山市大畔の、農園の隣にあるロケーションで、古民家タップルームの空気感も味わえるのがのろし醸造らしいところ。土地の空気感 ごと楽しめるんだよね。
麦ちゃんうわぁ、じっくり飲みたい タイプだ！ セゾンや IPA もいいけど、これは今日の締めにゆっくり向き合いたいな。
ホップ兄だね。香りで引っ張る派手さより、飲むほど骨格が見える一本だからさ、今日はこれを開けてもう一杯いこう。
麦ちゃん賛成！ 今すぐ飲みたい 気分になっちゃった。カラメルの香ばしさ、早く確かめたい〜！
