投稿のポイント


マイルストーンブルーイング東加古川醸造所がInstagramで、自家醸造の「No.4 HAZY IPA」を紹介した。ABV 6.6%、IBU 30の設計で、麦芽の厚みとホップの香りを両立させた一本としてまとめられている。

どんなビールか


ベースにはピルスナーモルトを使い、小麦麦芽とオーツ麦を加えた構成。濁りのあるライトイエローの見た目に、やわらかな口当たりとドライな後味が重なり、飲み進めても重さが出にくい。投稿では、シトラ系ホップを2回に分けてたっぷり使い、清々しい香りを引き出した点が強調されていた。いわゆる濃厚なHazy IPAというより、香りの輪郭がきれいで、日常の一杯としても扱いやすいタイプだ。

東加古川で楽しむ一杯


提供元のマイルストーンブルーイング東加古川醸造所は、兵庫県加古川市平岡町新在家にあるブリューパブ。自家醸造の強みを生かし、仕込みから提供までの距離が近いのが魅力で、出来たてのビールの表情をそのまま味わいやすい。店名どおり醸造所を併設した空間なので、ビールそのものの設計意図が伝わりやすく、ホップの香りやボディのバランスを確かめながら飲みたい人に向く。

まとめ


No.4 HAZY IPAは、苦味を前に出しすぎず、香りと飲みやすさを重視したHazy IPAを求める人におすすめしやすい内容だ。東加古川でクラフトビールを飲むなら、まずチェックしておきたい一杯といえる。