大阪・谷町六丁目のPEDROLINO（ペドロリーノ）が、6月13日(土)と14日(日)の2日間限定でタコス営業を実施する。今回は「タコスのみ」の構成で、前菜やパスタ、メインは置かず、タコスに振り切った内容になるという。前回のクラシックなメキシカンスタイルとは異なり、今回は店舗らしいイタリアンなタコスを10〜15種類ほどそろえる予定だ。

店はカウンター主体で、15:00から23:00までの営業。早い時間から立ち寄れるため、遅めのランチや早めの一杯にも使いやすい。通常メニューがない特別営業のため、予約は電話・DM・店頭で受け付ける形となる。18:00頃までは子ども連れも可能で、混雑時は時間制限を設ける場合があるという。

ビール好きにとって見逃せないのは、タコス営業でもしっかり用意されるクラフトビールのラインナップだ。樽生には、志賀高原ビールの「From Scratch」ブロンドエール（ABV5.0%）、OUR BREWINGの「Hoppy Hour Ver.Brewer’s Blend」コールドIPA（ABV6.5%）、CRAFTROCK BREWINGの「Tepache S.O.D」マルガリータゴーゼ（ABV5.0%）。グラスにはOud Beerselの「Oude Lambiek 4years」ストレートランビック（ABV6.8%）が入り、ストックにはOUR BREWINGの「Dino King」ウエストコーストIPA（ABV7.0%）と、箕面ビールの「パパざるラガー」ダークラガー（ABV5.0%）が控える。

ビールのタイプも、ブロンドエール、コールドIPA、ゴーゼ、ランビック、ウエストコーストIPA、ダークラガーと幅広い。タコスの具材に合わせて、軽快なものから酸味のあるもの、ホップの効いたものまで選べる構成で、食べ進める順番に合わせてグラスを替える楽しみもありそうだ。大阪で、料理とビールを軸にした小さな店の特別営業を味わえる機会として注目したい。