埼玉県川口市のぬとりブルーイングは6月27日、新作缶ビール「セゾン・ぬとりーぬ」を発売した。公式発信によると、VTuberのアメリーヌ・S・モローさんとのコラボレーションで、ホップにはネルソンソーヴィンを使用。白ワインを思わせる華やかな香りと、アーシーで爽快な飲み口を備えたセゾンとして案内している。

今回のリリースに合わせて、同店では「今日のシン・メニュー！」として、ビールに寄り添う料理も用意した。投稿ではチキンのビール煮が登場しており、ビールをたっぷり使って煮込んだ鶏の旨みを前面に出した一皿として紹介されている。あわせて、千葉仕入れのホンビノス貝を使ったビール蒸しや、海苔のおにぎりなどの限定メニューも並び、ビール単体ではなく食事との組み合わせまで含めて楽しめる構成になっている。

ぬとりブルーイングは、川口を拠点に展開するブルワリー。今回の「セゾン・ぬとりーぬ」は、コラボの企画性に加えて、セゾンというスタイルの持ち味を食とつなげる提案が見える一本だ。ネルソンソーヴィンの香りをどう受け止めるか、料理と合わせて確かめたくなるリリースである。