徳島駅前のT.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥、5種のクラフトビール試飲セットを案内
徳島駅から徒歩1分のブリューパブ「T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥」が、5種のクラフトビールを楽しめる試飲セットを案内した。ペールエール、スダチハニー、スタウトに加え、季節限定2種をそろえ、焼き鳥やフィッシュ＆チップスとの相性も打ち出している。
ホップ兄徳島駅前で見つけたのが、5種の飲み比べができるT.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥なんだよ。焼き鳥とクラフトビールを一緒に攻められる、かなり強いブリューパブだよね。
麦ちゃんえっ！駅前でそんなことできるの？ 徒歩1分の立地って、ほぼ「改札を出たらもう乾杯」じゃないですか！
ホップ兄そうそう、しかもセットはPale Ale、Sudachi Honey、Stoutに季節限定2種まで入るんだよ。香りの幅がかなり広くて、飲み比べ向きの組み方なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ Pale AleとかSudachi Honeyはわかるけど、Citrusy & Smoothっておしゃれすぎません？ もはやビールが英語で自己紹介してる！
ホップ兄Pale Aleは軽快で飲みやすく、Sudachi Honeyは地元柑橘の香りが効いてるんだよ。StoutはRich, Roasted Aromaで、焙煎麦芽の香ばしさが主役になる。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ焼き鳥に合わせると、塩にはスッキリ系、タレにはコク系って感じ？ 阿波尾鶏の焼き鳥って聞いただけでお腹が鳴るんですけど！
ホップ兄その発想で合ってるよね。塩の香ばしさにはPale Aleの軽さ、タレの甘辛さにはStoutのロースト感が寄り添うし、自家製フィッシュ＆チップスまであるから、ビール軸で組み立てやすいんだ。
麦ちゃんえっ、焼き鳥屋さんなのにフィッシュ＆チップスまで！？ でもそれ、ビールが進む構成すぎて危険じゃないですか。気づいたら全部試してそう…
ホップ兄そこがよい鳥の面白さなんだよ。徳島駅クレメントプラザ地下1階で、11:30〜22:00まで通し営業だから、昼飲みから夜の締めまで使えるのが強い。
麦ちゃんなるほど〜、駅前で焼き鳥と地ビールを楽しめるなんて最高！ 今日はもう、一軒目から本気飲みしたくなってきました…
ホップ兄じゃあ次の徳島遠征では、まずここで5種を制覇してから行こうか。焼き鳥とクラフトビール、この組み合わせは反則級だよね。
徳島駅クレメントプラザ地下1階にあるT.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥は、焼き鳥と自家製クラフトビールを合わせて楽しめるブリューパブだ。Instagramでは、香ばしく焼き上げた焼き鳥の旨みを丼で味わう一杯とあわせて、5種のクラフトビールを楽しめる試飲セットを紹介している。
今回案内されているのは、Pale Ale、Sudachi Honey、Stout、Seasonal Special ①、Seasonal Special ②の5種類。投稿では、それぞれCitrusy & Smooth、Fruity with Local Citrus、Rich, Roasted Aromaといった特徴が添えられており、飲み比べで香りや味わいの違いを確かめやすい構成になっている。
ペアリングとしては、阿波尾鶏の焼き鳥（塩・タレ）や、自家製クラフトビールを使ったフィッシュ＆チップスが挙げられている。焼き鳥の香ばしさに、ペールエールの軽快さやスタウトのロースト感を合わせる楽しみ方が想像しやすく、ビールを軸に食事を組み立てたい人には相性のよい店といえる。
店舗は11:30〜22:00の通し営業で、徳島駅から徒歩1分。昼飲みから夕食まで使いやすい立地も魅力だ。焼き鳥を主役にしながら、クラフトビールの飲み比べもできるため、徳島で一軒目からしっかり楽しみたいビール好きには注目の一店だ。
店舗情報
- 店名: T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥
- 業態: ブリューパブ
- 所在地: 徳島県徳島市寺島本町西1-61 徳島駅クレメントプラザB1
- 営業時間: 11:30〜22:00
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄徳島駅前で見つけたのが、5種の飲み比べができるT.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥なんだよ。焼き鳥とクラフトビールを一緒に攻められる、かなり強いブリューパブだよね。
麦ちゃんえっ！駅前でそんなことできるの？ 徒歩1分の立地って、ほぼ「改札を出たらもう乾杯」じゃないですか！
ホップ兄そうそう、しかもセットはPale Ale、Sudachi Honey、Stoutに季節限定2種まで入るんだよ。香りの幅がかなり広くて、飲み比べ向きの組み方なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ Pale AleとかSudachi Honeyはわかるけど、Citrusy & Smoothっておしゃれすぎません？ もはやビールが英語で自己紹介してる！
ホップ兄Pale Aleは軽快で飲みやすく、Sudachi Honeyは地元柑橘の香りが効いてるんだよ。StoutはRich, Roasted Aromaで、焙煎麦芽の香ばしさが主役になる。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ焼き鳥に合わせると、塩にはスッキリ系、タレにはコク系って感じ？ 阿波尾鶏の焼き鳥って聞いただけでお腹が鳴るんですけど！
ホップ兄その発想で合ってるよね。塩の香ばしさにはPale Aleの軽さ、タレの甘辛さにはStoutのロースト感が寄り添うし、自家製フィッシュ＆チップスまであるから、ビール軸で組み立てやすいんだ。
麦ちゃんえっ、焼き鳥屋さんなのにフィッシュ＆チップスまで！？ でもそれ、ビールが進む構成すぎて危険じゃないですか。気づいたら全部試してそう…
ホップ兄そこがよい鳥の面白さなんだよ。徳島駅クレメントプラザ地下1階で、11:30〜22:00まで通し営業だから、昼飲みから夜の締めまで使えるのが強い。
麦ちゃんなるほど〜、駅前で焼き鳥と地ビールを楽しめるなんて最高！ 今日はもう、一軒目から本気飲みしたくなってきました…
ホップ兄じゃあ次の徳島遠征では、まずここで5種を制覇してから行こうか。焼き鳥とクラフトビール、この組み合わせは反則級だよね。
