大阪・中央区安堂寺町のビアパブPEDROLINO(ペドロリーノ)が、7月3日のInstagramで「Hugo〜夏のカクテル〜」を投稿した。Hugoはイタリア語読みでウーゴ、英語読みでヒューゴとなる夏向きのカクテルで、同店ではエルダーフラワーリキュール、フレッシュミント、ライム、白ぶどう、ソーダを合わせ、プロセッコの代わりに白ぶどうジュースと白ワインを使っている。ノンアルコール版にも対応できるという。

あわせて公開された当日のビールは、IPAからピルスナー、セゾン、ランビック、ヘイジーIPA、ラガーまで幅広い。オンタップには、`PINT GRAB`(Y.MARKET BREWING/愛知)のウエストコーストIPA、`Pilsener- Northern Style -`(CRAFT BEER BASE/大阪)のジャーマンスタイルピルスナー、`かりがね茶セゾン`(志摩醸造/三重)のセゾンが並ぶ。グラス提供では、`YUZU PEEL Infused Lambiek`(Oud Beersel/ベルギー)が登場している。

ストックビールには、`COASTAL CRUSH HAZY IPA`(Repubrew/静岡)、`KOMOREZORA-木漏れ空-`(Nude Beer/京都)、`AMATSUKAZE-天つ風-`(Nude Beer/京都)が用意されている。Hugoの清涼感を入口に、その日の気分で軽快なピルスナーから柑橘感のあるIPA、爽やかなセゾン、酸味のあるランビックまで選べる構成だ。こまめにタップリストを更新するPEDROLINOらしく、夏の一杯を落ち着いて探したい日に向いた内容になっている。