徳島駅直結のクレメントプラザB1にある「T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥」は、阿波尾鶏の焼き鳥と自家製クラフトビールを組み合わせて楽しめるブリューパブだ。6月17日のInstagram投稿では、阿波尾鶏の複数部位を一皿で味わえる「阿波尾鶏のミックス焼き」を案内。炭火で焼き上げることで生まれる香ばしさと、部位ごとの食感の違いが伝わる内容になっていた。

ドリンクは、`飲み比べ5種類セット`が2,200円で用意されている。樽替わりの自家製ビールには、柑橘感のある`新町川ペールエール`、藍の色合いが印象的な`藍いろエール`、小麦系の`マンゴーホワイト`、徳島県産すだちを使った`すだちハニー`、ロースト感のある`塩キャラメルエールUS`、黒ビールの`クレイジースタウト`などが並ぶ。味の方向性がはっきりしているため、塩焼き、タレ焼き、そして阿波尾鶏の食べ比べとも合わせやすい。

店内は36席でカウンター席もあり、徳島駅から徒歩圏という立地も使いやすい。ひとりでふらっと立ち寄る飲み方から、焼鳥とクラフトビールを軸にしっかり食事を楽しむ使い方まで、幅広いシーンに対応しやすい一軒といえる。