スタンドうみねこ SiB100が新作アルトビール『振（アルト）』を紹介
渋谷・道玄坂のビアパブ「スタンドうみねこ SiB100」が、Instagramで新作ビール「振（アルト）」を公開した。ドイツ・デュッセルドルフのアルトビールを意識した銅色の一杯で、麦芽の香ばしさと鋭い苦味が特徴だ。
ホップ兄渋谷・道玄坂の スタンドうみねこ SiB100 が、Instagramで新作の 振（アルト） を出してきたんだよ。アルトビール好きには、ちょっと見逃せないやつだね。
麦ちゃんえっ！ アルトビール ってなにそれ！ 名前からして強そうだけど、黒ビールとかとは違うの？
ホップ兄ざっくり言うと、ドイツ・デュッセルドルフの伝統を意識した Altbier スタイル だよ。今回のは ABV 5.0、IBU 40、SRM 18 で、味の骨格がかなりくっきりしてるんだ。
麦ちゃんABVとかIBUとかSRMって、急に暗号じゃん！ 数字の羅列 でビールの性格がわかるの？
ホップ兄わかるんだよね。ABVはアルコール度数、IBUは苦味の指標、SRMは色の濃さで、つまりこの子は ほどよい強さ と はっきりした苦味、それに 銅色の透明感 がポイントなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ グラスに注いだらきれいそう！ でも香りは派手系なの？それとも 麦芽の香ばしさ が主役？
ホップ兄主役はしっかり ビスケットやナッツ感 のあるモルティさだね。飲むとエールらしいふくらみがあって、後味はラガーっぽく クリーンにキレる、そこにノーブルホップの苦味がピシッと効くんだよ。
麦ちゃんえ、エールなのにラガーっぽいって、どっちなの！？ ふわっとしてキレる って、性格が二重人格みたい！
ホップ兄そこが面白いところで、デュッセルドルフへのリスペクト を込めつつ、派手なフルーツ香で押さずに、色・香り・苦味の組み立てで飲ませる設計なんだ。しかも 最大21タップ の店だから、回転の中で出会える感じもいいよね。
麦ちゃんなるほど〜！ 食事と相性よさそう だし、渋谷で落ち着いて一杯って日にぴったりだね。もう説明聞いただけで喉がビールを覚えたよ！
ホップ兄そうそう、こういう一杯はじっくり飲むほど楽しいんだ。今夜は 振（アルト） を片手に、香ばしさと苦味のバランスを確かめたくなるね。
麦ちゃんうん、私ももう完全にその気！ 道玄坂で一杯、今すぐ行きたくなっちゃった！
渋谷・道玄坂の「スタンドうみねこ SiB100」が、Instagramで新作の案内を投稿した。紹介されたのは、振（アルト）。スタイルはAltbierで、ABV 5.0、IBU 40、SRM 18と、味わいの骨格がはっきりした設計になっている。
投稿では、ドイツ・デュッセルドルフのアルトビールをリスペクトして醸造したことが説明されている。グラスに注ぐと銅色の透明感が目を引き、香りはビスケットやナッツを思わせるモルティさが中心。口当たりはエールらしいふくらみがありつつ、後味にはラガーを思わせるクリーンなキレが残り、ノーブルホップ由来の苦味が全体を引き締めるという。
スタンドうみねこ SiB100は、大阪・西成の醸造所 Derailleur Brew Works の直営店として知られるビアパブ。渋谷駅から歩いて行ける道玄坂の立地にあり、コンパクトな店内でクラフトビールを楽しめるのが持ち味だ。小箱ながら最大21タップを備える店としても知られており、飲み手はタップの回転を追いながら、その日の一杯に出会える。
今回の新作は、モルトの香ばしさと苦味のバランスを楽しみたいビール好きに向いた内容だ。派手なフルーツ香や強いホップアロマで押すタイプではなく、色合い、香り、苦味の組み立てで飲ませる一杯なので、食事と合わせても輪郭が崩れにくい。渋谷で落ち着いて一杯飲みたいときに、候補に入れておきたいビールといえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄渋谷・道玄坂の スタンドうみねこ SiB100 が、Instagramで新作の 振（アルト） を出してきたんだよ。アルトビール好きには、ちょっと見逃せないやつだね。
麦ちゃんえっ！ アルトビール ってなにそれ！ 名前からして強そうだけど、黒ビールとかとは違うの？
ホップ兄ざっくり言うと、ドイツ・デュッセルドルフの伝統を意識した Altbier スタイル だよ。今回のは ABV 5.0、IBU 40、SRM 18 で、味の骨格がかなりくっきりしてるんだ。
麦ちゃんABVとかIBUとかSRMって、急に暗号じゃん！ 数字の羅列 でビールの性格がわかるの？
ホップ兄わかるんだよね。ABVはアルコール度数、IBUは苦味の指標、SRMは色の濃さで、つまりこの子は ほどよい強さ と はっきりした苦味、それに 銅色の透明感 がポイントなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ グラスに注いだらきれいそう！ でも香りは派手系なの？それとも 麦芽の香ばしさ が主役？
ホップ兄主役はしっかり ビスケットやナッツ感 のあるモルティさだね。飲むとエールらしいふくらみがあって、後味はラガーっぽく クリーンにキレる、そこにノーブルホップの苦味がピシッと効くんだよ。
麦ちゃんえ、エールなのにラガーっぽいって、どっちなの！？ ふわっとしてキレる って、性格が二重人格みたい！
ホップ兄そこが面白いところで、デュッセルドルフへのリスペクト を込めつつ、派手なフルーツ香で押さずに、色・香り・苦味の組み立てで飲ませる設計なんだ。しかも 最大21タップ の店だから、回転の中で出会える感じもいいよね。
麦ちゃんなるほど〜！ 食事と相性よさそう だし、渋谷で落ち着いて一杯って日にぴったりだね。もう説明聞いただけで喉がビールを覚えたよ！
ホップ兄そうそう、こういう一杯はじっくり飲むほど楽しいんだ。今夜は 振（アルト） を片手に、香ばしさと苦味のバランスを確かめたくなるね。
麦ちゃんうん、私ももう完全にその気！ 道玄坂で一杯、今すぐ行きたくなっちゃった！
