新着ビール


松江市寺町のダイニングバー エフラッシュに、ベアレン醸造所の`The Day TGピルスナー`が入荷した。投稿では「初リニューアルで新登場」と案内されており、同店のクラフトビールラインアップに、王道のピルスナーが加わっている。

このビールは、本場チェコ産の高級アロマホップ・ザーツをふんだんに使った一本。ドイツの国際コンテストでは100点満点中93点を獲得し、カテゴリー別で世界一の評価を受けたと紹介されている。キリリとした苦みがありながら、のど越しは軽やかで、香りの余韻も楽しめる設計だ。

エフラッシュで飲む一杯


エフラッシュは、クラフトビール最大16タップを掲げるビアパブ。宇宙船を思わせる個性的な空間と、ふらっと立ち寄りやすい雰囲気が同居しているのが特徴で、ひとり飲みでも使いやすい。松江駅からも歩いて行ける寺町の立地で、仕事帰りに寄るにも、週末にじっくり飲むにも動きやすい。

`The Day TGピルスナー`は、香りで大きく主張するタイプというより、麦芽の輪郭とホップの苦みを素直に楽しめる1杯。エフラッシュのように、日常の定番からゲストビールまで幅広く揃える店では、最初の1杯にも、食事に合わせる途中の1杯にも選びやすい。松江でピルスナーを飲みたいとき、候補に入れておきたい入荷だ。