茅ヶ崎PEPOWNで6月10日、Tyson Pizzaと3種のペアリングビール
神奈川・茅ヶ崎のブルワリーPEPOWNで6月10日、Tyson Pizzaのポップアップが行われる。いちごのサラダピザなどの提供にあわせ、Jelly King、Wind、Waldの3種がペアリング候補として案内されている。
ホップ兄茅ヶ崎の6月10日のPEPOWN、かなり腹ペコを刺激する日なんだよ。Tyson Pizzaのポップアップが17時から22時まで入って、焼きたてピザにクラフトビールを合わせる企画なんだ。
麦ちゃんえっ！ブルワリーでピザ祭り！？しかも移動式のピザ釜を持ち込むって、現場がもう香りの暴力じゃん！テイクアウトできるのも強い〜！
ホップ兄今回の目玉はいちごのサラダピザと、一人向けの「4in1」だよね。店内で食べてもいいし、持ち帰ってゆっくり楽しむのもアリなんだ。
麦ちゃんなにそれ！ピザにいちごって急にオシャレ偏差値が高い！でも、どのビールを合わせたら正解なの？
ホップ兄まずBellwoods BreweryのJelly King、スタイルはDDH Sour Aleで5.0%なんだよ。Jelly Kingの酸味がいちごの甘酸っぱさに寄り添って、さっぱりジューシーにまとまるわけ。
麦ちゃん待って、DDHってなに！？急に暗号が出てきたし、サワーエールまで来て私の脳みそがピザ生地みたいにのびてる！
ホップ兄DDHはホップをあとからたっぷり入れて、香りを後乗せする感じだよ。乳酸由来の酸味も、難しく言うと発酵の話だけど、飲むと“ヨーグルトっぽく爽やか”くらいで覚えれば十分なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ辛子高菜ソーセージみたいなパンチ強めのやつには、高菜ソーセージ相手のビールが別にいるってこと？
ホップ兄そこはBrasserie KnotのWind、IPAで6.0%がハマるんだよね。キレのある苦味で辛さと脂を締めて、Passific BrewingのWaldはSchwarz 5.5%の軽めの黒ビールで、生地の香ばしさやトマト、チーズにも合うんだ。
麦ちゃんうわ、しらすチーズにマルゲリータまであるのに、しらすチーズも参戦してくるの反則でしょ！もうピザごとにグラス替えたくなってきた！
ホップ兄それがPEPOWNらしいペアリング三本勝負なんだよ。具材ごとにJelly King、Wind、Waldを飲み分けたら、イベントの楽しさが一気に広がるはず。
麦ちゃん決まり！6月10日は茅ヶ崎で、片手にピザでもう片手に今すぐ飲みたいやつ持つしかない！おなかも好奇心も完全に負けた〜！
6月10日、神奈川・茅ヶ崎のブルワリーPEPOWNで、Tyson Pizzaのポップアップが開催される。提供は17:00から22:00までで、Tyson Pizzaは移動式のピザ釜を持ち込み、焼きたてのピザをその場で提供する。テイクアウトにも対応しており、店内でも持ち帰りでも楽しめる構成だ。
今回のピックアップメニューは、いちごを使ったサラダピザと、一人向けの「4in1」。これに合わせるペアリングビールとして、PEPOWNは次の3銘柄を案内している。
- Bellwoods Brewery「Jelly King」 DDH Sour Ale / 5.0%
- Brasserie Knot「Wind」 IPA / 6.0%
- Passific Brewing「Wald」 Schwarz / 5.5%
Jelly Kingは、いちごの酸味や甘みに寄り添うように、乳酸由来の酸味が活きる1杯。さっぱりとしながらもジューシーな印象で、果実感のあるピザと合わせやすい。Windはキレのある苦味が特徴で、高菜の辛さやソーセージの脂を引き締める役割が期待できる。Waldは軽めの黒ビールで、生地の香ばしさに加え、トマトの酸味やチーズのコクとも相性がよいとされている。
Tyson Pizzaの定番としては、辛子高菜ソーセージ、しらすチーズ、マルゲリータも用意される。クラフトビールの飲み口とピザの具材を細かく合わせられるため、PEPOWNらしいビール中心の楽しみ方がしやすいイベントになりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄茅ヶ崎の6月10日のPEPOWN、かなり腹ペコを刺激する日なんだよ。Tyson Pizzaのポップアップが17時から22時まで入って、焼きたてピザにクラフトビールを合わせる企画なんだ。
麦ちゃんえっ！ブルワリーでピザ祭り！？しかも移動式のピザ釜を持ち込むって、現場がもう香りの暴力じゃん！テイクアウトできるのも強い〜！
ホップ兄今回の目玉はいちごのサラダピザと、一人向けの「4in1」だよね。店内で食べてもいいし、持ち帰ってゆっくり楽しむのもアリなんだ。
麦ちゃんなにそれ！ピザにいちごって急にオシャレ偏差値が高い！でも、どのビールを合わせたら正解なの？
ホップ兄まずBellwoods BreweryのJelly King、スタイルはDDH Sour Aleで5.0%なんだよ。Jelly Kingの酸味がいちごの甘酸っぱさに寄り添って、さっぱりジューシーにまとまるわけ。
麦ちゃん待って、DDHってなに！？急に暗号が出てきたし、サワーエールまで来て私の脳みそがピザ生地みたいにのびてる！
ホップ兄DDHはホップをあとからたっぷり入れて、香りを後乗せする感じだよ。乳酸由来の酸味も、難しく言うと発酵の話だけど、飲むと“ヨーグルトっぽく爽やか”くらいで覚えれば十分なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ辛子高菜ソーセージみたいなパンチ強めのやつには、高菜ソーセージ相手のビールが別にいるってこと？
ホップ兄そこはBrasserie KnotのWind、IPAで6.0%がハマるんだよね。キレのある苦味で辛さと脂を締めて、Passific BrewingのWaldはSchwarz 5.5%の軽めの黒ビールで、生地の香ばしさやトマト、チーズにも合うんだ。
麦ちゃんうわ、しらすチーズにマルゲリータまであるのに、しらすチーズも参戦してくるの反則でしょ！もうピザごとにグラス替えたくなってきた！
ホップ兄それがPEPOWNらしいペアリング三本勝負なんだよ。具材ごとにJelly King、Wind、Waldを飲み分けたら、イベントの楽しさが一気に広がるはず。
麦ちゃん決まり！6月10日は茅ヶ崎で、片手にピザでもう片手に今すぐ飲みたいやつ持つしかない！おなかも好奇心も完全に負けた〜！
