4月16日の営業案内


In a daze Brewing & Taproom(長野県伊那市西箕輪8004-1)が、4月16日(木)は11:30〜17:00でオープンする内容をInstagramで告知している。ブルワリーに併設されたタップルームとして、できたてのクラフトビールをその場で飲めるのがこの店の魅力だ。

現在のタップラインナップ


公式タップルームページの「Now On Tap」では、以下の樽生が案内されている。いずれも個性がはっきりしており、飲み比べの組み立てがしやすい内容だ。

- 伊那日和ペールエール | Strong Bitter / ABV 5% / IBU 30
- HAZY DAZE | POWDER DAY | Hazy Session IPA / ABV 4.5% / IBU 22
- 権兵衛IPA | American IPA / ABV 6.5% / IBU 40
- 三州IPA | American IPA / ABV 6.5% / IBU 56
- くらしセッションエール | Session Ale w/ Mayer Lemon / ABV 4% / IBU 18
- 森の座 | Red pine Pale Ale / ABV 5% / IBU 30
- ココナツアンパンスタウト | Oatmeal Milk Stout w/ Coconut and Red beans / ABV 6.5% / IBU 46

ビール好きにうれしいポイント


最大8タップが並ぶタップルームは、サイズの異なるグラスで少しずつ楽しむのにも向いている。フードは手作りピザやプレート、ドーナツ類が用意されており、昼飲みから軽い食事まで使いやすい。コーヒーやソフトドリンクもあるため、同行者の好みが分かれても過ごしやすい構成だ。

注目の飲み方


ホップの輪郭を追うなら、権兵衛IPA三州IPAの飲み比べが面白い。軽快にいくならHAZY DAZE | POWDER DAYくらしセッションエール、香りや余韻をゆっくり味わいたいなら森の座ココナツアンパンスタウトが候補になる。伊那のブリューパブらしく、土地の名前を冠したビールも並び、旅先の一杯としても印象に残るラインナップだ。