In a daze Brewing & Taproom、4月9日タップリスト公開 地元米IPAから桜仕込みまで7種
長野県伊那市のIn a daze Brewing & Taproomが、4月9日のタップリストを公開した。地元米や塩、桜、高遠産さくら、レモンなどを使った7種が並び、春の伊那谷に合わせた構成となっている。
ホップ兄今日は長野県伊那市の In a daze Brewing & Taproom のタップリストだよ。4月9日公開で、春の伊那谷にぴったりの7種が並んだんだ。
麦ちゃんえっ、7種もあるの!? 地元米や桜 まで使うなんて、もう春のごちそうじゃん！
ホップ兄目玉はやっぱり 権兵衛IPA だよね。地元米を使っていて、IPAらしいホップ感に米由来のすっきりした輪郭が乗るのが面白いんだよ。
麦ちゃん米を入れると何が変わるの？ すっきりした輪郭 って、急にプロっぽい言い方されたんだけど！
ホップ兄簡単に言うと、口当たりが軽くなって飲みやすくなることが多いんだ。そこに 三州IPA みたいな塩のアクセントがあると、味がキュッと締まるんだよね。
麦ちゃん塩で締まるの!? じゃあ 三州IPA は、海辺で飲みたくなるやつじゃん！
ホップ兄しかも今回は HAZY DAZE Sakura みたいに、高遠の桜を使った一本もある。桜の香りを連想させる仕上がりで、伊那の春景色と相性がいいんだよ。
麦ちゃんわぁ、店のベンチで桜見ながら飲んだら最高だね。 春の伊那谷 ってだけで、もう気分がふわっとする〜。
ホップ兄スタウト好きには ココナツアンパンスタウト も気になるはず。ココナッツとあんぱんの組み合わせが攻めてるけど、甘香ばしさが重なると意外と成立するんだよ。
麦ちゃんあんぱん入りスタウト!? 発想が自由すぎる！ 甘香ばしさが重なる って、もうおやつの夢じゃん！
ホップ兄フードもいいんだ。自家製のビール酵母ピザ に、ミニサラダやピクルス、ドーナツまであるから、ビールを主役にしつつ長居したくなる構成なんだよ。
麦ちゃんもう完全に行きたい！ ビールを主役 にして、7種を少しずつ飲み比べたいな。
ホップ兄じゃあ今日は 4月9日の一杯 を合図に、春の伊那でのんびり始めようか。ホップのキレも、桜の香りも、全部まとめて楽しみたくなるね。
麦ちゃんうん、読んでたらもう喉が鳴った！ 今すぐ乾杯 したくなっちゃったよ〜！
In a daze Brewing & Taproomは4月9日、11:30から17:00までの営業に合わせてタップリストを公開した。伊那谷では桜が見頃を迎え、店のベンチからも季節の移ろいを感じられそうな一日になっている。
今回のラインアップは7種類。地元米を使った権兵衛IPA、塩をアクセントにした三州IPA、伊那日和ペールエール、ココナッツとあんぱんを組み合わせたココナツアンパンスタウト、高遠の桜を使ったHAZY DAZE Sakura、軽快なHAZY DAZE POWDER DAY、レモンのニュアンスを持つくらしセッションエールが並ぶ。IPA系が2種ある一方で、スタウト、ペールエール、セッションエールまで揃っており、ホップの輪郭だけでなく麦芽や副原料の表情も楽しめる構成だ。
フードは自家製のビール酵母ピザを軸に、ミニサラダ、自家製ピクルス、各種ドーナツも用意されている。ビールを主役にしながら、軽食を挟んでゆっくり過ごせるのがこの店の持ち味だろう。春の伊那で、地元食材や季節素材を使ったタップと合わせて飲み進めたい内容となっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は長野県伊那市の In a daze Brewing & Taproom のタップリストだよ。4月9日公開で、春の伊那谷にぴったりの7種が並んだんだ。
麦ちゃんえっ、7種もあるの!? 地元米や桜 まで使うなんて、もう春のごちそうじゃん！
ホップ兄目玉はやっぱり 権兵衛IPA だよね。地元米を使っていて、IPAらしいホップ感に米由来のすっきりした輪郭が乗るのが面白いんだよ。
麦ちゃん米を入れると何が変わるの？ すっきりした輪郭 って、急にプロっぽい言い方されたんだけど！
ホップ兄簡単に言うと、口当たりが軽くなって飲みやすくなることが多いんだ。そこに 三州IPA みたいな塩のアクセントがあると、味がキュッと締まるんだよね。
麦ちゃん塩で締まるの!? じゃあ 三州IPA は、海辺で飲みたくなるやつじゃん！
ホップ兄しかも今回は HAZY DAZE Sakura みたいに、高遠の桜を使った一本もある。桜の香りを連想させる仕上がりで、伊那の春景色と相性がいいんだよ。
麦ちゃんわぁ、店のベンチで桜見ながら飲んだら最高だね。 春の伊那谷 ってだけで、もう気分がふわっとする〜。
ホップ兄スタウト好きには ココナツアンパンスタウト も気になるはず。ココナッツとあんぱんの組み合わせが攻めてるけど、甘香ばしさが重なると意外と成立するんだよ。
麦ちゃんあんぱん入りスタウト!? 発想が自由すぎる！ 甘香ばしさが重なる って、もうおやつの夢じゃん！
ホップ兄フードもいいんだ。自家製のビール酵母ピザ に、ミニサラダやピクルス、ドーナツまであるから、ビールを主役にしつつ長居したくなる構成なんだよ。
麦ちゃんもう完全に行きたい！ ビールを主役 にして、7種を少しずつ飲み比べたいな。
ホップ兄じゃあ今日は 4月9日の一杯 を合図に、春の伊那でのんびり始めようか。ホップのキレも、桜の香りも、全部まとめて楽しみたくなるね。
麦ちゃんうん、読んでたらもう喉が鳴った！ 今すぐ乾杯 したくなっちゃったよ〜！
