大阪・エデン特急で丹波路ブルワリー2種、Y.MARKET BREWING2種が樽生提供
大阪・天王寺区のビアパブ「エデン特急」が7月19日の投稿で本日の樽生ビールを案内した。丹波路ブルワリーの黒豆ブラック・ラガーと山椒のエール、Y.MARKET BREWINGのProject DIPAとYELLOW SKY PALE ALEが並び、飲み比べが楽しめる構成になっている。
ホップ兄大阪の路地でさ、エデン特急の樽生がかなりアツいんだよ。丹波路ブルワリー2種にY.MARKET BREWING2種、計4タップの飲み比べ構成なんだ。
麦ちゃんえっ！ 4種類いっぺんに並ぶの、ぜいたくすぎない？ しかも丹波路とY.MARKETって、個性が全然ちがいそう！
ホップ兄まず丹波路ブルワリーの黒豆ブラック・ラガーね。丹波篠山産の黒豆を使った黒ビールなんだけど、見た目より軽やかで、香ばしさがふわっと出るのがいいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 黒いのに軽やかってギャップあるね。黒ビールってどっしりのイメージだったから、ちょっとズルい！
ホップ兄もう1本の丹波路は山椒のエールで、これがまた面白いんだよ。麦芽の甘みに山椒の香りが立って、ローカル素材のキャラがすごく分かりやすい一本なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 山椒が立つエールって、もう飲み物なのか和食なのか一瞬わかんなくなるやつ！ でも気になる！
ホップ兄そこへY.MARKET BREWINGのProject DIPAが来るわけ。DIPAはダブルIPAで、ホップをしっかり効かせた力強いスタイルだし、この樽生はIBU 102.8で苦味の輪郭がかなりくっきりなんだよ。
麦ちゃんちょ、待って、IBU 102.8ってテストの点みたいに言わないで！ つまり舌が『苦っ！』って起立するレベルってこと？
ホップ兄そんな感じだよね。苦味の目安がIBUで、数字が高いほどしっかり苦いって考えると分かりやすいよ。ガツンと飲み応えがほしい人向けってことなんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ強いの担当がProject DIPAで、香り担当は別にいるの？ 役割分担タップって感じ？
ホップ兄そうそう、香り担当がYELLOW SKY PALE ALE。ゆず皮を使ったペールエールで、Citraホップ由来の柑橘感が軸なんだ。しかも初入荷や新入荷が混ざってて、選ぶ時点でもう楽しいラインアップなんだよ。
麦ちゃんうわ、それにマカロニサラダとかフライドポテトとか合わせたら最高じゃん。路地のビアパブ感まで込みで、今日はもう飲み比べしたい気持ちしかない！
ホップ兄黒豆の香ばしさ、山椒の抜け感、DIPAの苦味、ゆずの柑橘って流れ、完璧すぎるよね。週末の締め一杯にも海の日気分にもハマるし、これはもう2人とも飲みに行きたい案件なんだよ。
エデン特急は、大阪市天王寺区空堀町の路地にあるビアパブ。7月19日のInstagram投稿では、この日の営業案内とあわせて、樽生の入れ替えが告知された。
本日の樽生ビール
- 黒豆ブラック・ラガー / 丹波路ブルワリー
- 山椒のエール / 丹波路ブルワリー（初入荷）
- Project DIPA / Y.MARKET BREWING（初入荷）
- YELLOW SKY PALE ALE -イエロースカイペールエール / Y.MARKET BREWING（新入荷）
丹波路ブルワリーの2本は、地域性のある素材使いがはっきりした構成だ。黒豆ブラック・ラガーは丹波篠山産の黒豆を使った黒ビールで、軽やかな飲み口の中に香ばしさがのぞく。山椒のエールは麦芽の甘みの中に山椒の香りが立つ一本で、スパイス感とローカル感が分かりやすい。
Y.MARKET BREWINGのProject DIPAは、IBU 102.8のダブルIPA。苦味の輪郭がはっきりした、飲み応えのある樽生として目を引く。YELLOW SKY PALE ALEは、ゆず皮を使ったペールエールで、Citraホップ由来の柑橘感が軸。強めの一杯と、香りを楽しむ一杯を並べて選べるのが今回のラインアップの特徴だ。
フードは、玉子ソースのマカロニサラダ、枝豆と昆布のクリームチーズ with クラッカー、ラードで揚げたフライドポテト、チョコレート盛り合わせ、胸肉だけどジューシーなチキンジャーキーなど、グラスを進めやすい軽めの品が中心。駅前の大型店というより、通りがかった人がふと覗き込みたくなるような、路地のビアパブらしい空気感がある。
営業案内では、7月19日は19:00〜23:30、翌20日は17:00〜20:00の予定が示されている。週末の締めくくりにも、海の日の一杯にも合わせやすい樽生更新だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄大阪の路地でさ、エデン特急の樽生がかなりアツいんだよ。丹波路ブルワリー2種にY.MARKET BREWING2種、計4タップの飲み比べ構成なんだ。
麦ちゃんえっ！ 4種類いっぺんに並ぶの、ぜいたくすぎない？ しかも丹波路とY.MARKETって、個性が全然ちがいそう！
ホップ兄まず丹波路ブルワリーの黒豆ブラック・ラガーね。丹波篠山産の黒豆を使った黒ビールなんだけど、見た目より軽やかで、香ばしさがふわっと出るのがいいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 黒いのに軽やかってギャップあるね。黒ビールってどっしりのイメージだったから、ちょっとズルい！
ホップ兄もう1本の丹波路は山椒のエールで、これがまた面白いんだよ。麦芽の甘みに山椒の香りが立って、ローカル素材のキャラがすごく分かりやすい一本なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ 山椒が立つエールって、もう飲み物なのか和食なのか一瞬わかんなくなるやつ！ でも気になる！
ホップ兄そこへY.MARKET BREWINGのProject DIPAが来るわけ。DIPAはダブルIPAで、ホップをしっかり効かせた力強いスタイルだし、この樽生はIBU 102.8で苦味の輪郭がかなりくっきりなんだよ。
麦ちゃんちょ、待って、IBU 102.8ってテストの点みたいに言わないで！ つまり舌が『苦っ！』って起立するレベルってこと？
ホップ兄そんな感じだよね。苦味の目安がIBUで、数字が高いほどしっかり苦いって考えると分かりやすいよ。ガツンと飲み応えがほしい人向けってことなんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ強いの担当がProject DIPAで、香り担当は別にいるの？ 役割分担タップって感じ？
ホップ兄そうそう、香り担当がYELLOW SKY PALE ALE。ゆず皮を使ったペールエールで、Citraホップ由来の柑橘感が軸なんだ。しかも初入荷や新入荷が混ざってて、選ぶ時点でもう楽しいラインアップなんだよ。
麦ちゃんうわ、それにマカロニサラダとかフライドポテトとか合わせたら最高じゃん。路地のビアパブ感まで込みで、今日はもう飲み比べしたい気持ちしかない！
ホップ兄黒豆の香ばしさ、山椒の抜け感、DIPAの苦味、ゆずの柑橘って流れ、完璧すぎるよね。週末の締め一杯にも海の日気分にもハマるし、これはもう2人とも飲みに行きたい案件なんだよ。
