埼玉県富士見市東みずほ台のブリューパブ、SHIKI BEERが`Coffee Black`の瓶販売を始めた。Instagram投稿では、まずは瓶で楽しめることを告知しつつ、タップにつながるかどうかは今後の飲み手の反応次第だとしている。

`Coffee Black`は、SHIKI BEERのラインアップの中でも黒系の個性が際立つ一本として注目したいビールだ。Untappdではベルジャン・ストロングダークエールとして登録されており、モルトの厚み、ベルジャン酵母由来のニュアンス、黒ビールらしい香ばしさを想像させるスタイル。重たすぎず、しかし軽快一辺倒でもない、じっくり味わうタイプの1本として楽しめそうだ。

SHIKI BEERは、醸造設備と提供の距離が近いブリューパブ。店の空気感も含めて、仕込みの気配やビールの変化を身近に感じやすいのが魅力だ。今回のように瓶での展開が始まると、店内で味わうだけでなく持ち帰ってじっくり向き合う楽しみ方も広がる。黒系ベルジャンの落ち着いた甘みや香ばしさを、食後酒のようにゆっくり楽しみたい人には気になる知らせだ。

気になる人は、まずは瓶で`Coffee Black`をチェックしてみたい。タップにつながる展開があるかどうかも含めて、今後のSHIKI BEERの動きに注目したいところだ。