Persona brewery、地ビールフェスト甲府向け最後の4タップを紹介
山梨・甲府のブリューパブPersona breweryが、地ビールフェスト甲府に向けた24種の締めくくりとなる最後の4タップをInstagramで紹介した。ポーター、セゾン、桃のサワーエール、山梨産マスカット・ベーリーAのグレープエールが並ぶ。
ホップ兄今日は甲府のPersona breweryが地ビールフェスト甲府に向けて出した 最後の4タップ の話をしたいんだよ。24種類のラストを飾る顔ぶれが、かなり強い。
麦ちゃんえっ！ 24種類の締めくくり ってことは、ラスボス4人組みたいな感じ？ もうその時点で会場を一周じゃ足りない予感なんだけど！
ホップ兄並ぶのは Persona brewery の真夜中のペルソナがポーター、甘夏セゾンがセゾン、ももいろがサワーエール、La Source Violetteがグレープエールなんだよね。
麦ちゃん名前だけでもう気になる！ とくに 真夜中のペルソナ って、深夜に飲んだら映画の主人公みたいになれそうな響きだね。
ホップ兄これがさ、ポーターは ロースト麦芽 が決め手で、コーヒーとかカカオっぽい香ばしさが出るんだよ。しかも口当たりはやわらかめ。
麦ちゃんなにそれ！ ロースト麦芽って 言われると急に理科の実験っぽい！ つまり麦がこんがりして、おいしい香り担当ってこと？
ホップ兄そうそう、要するに 焙煎した大麦 みたいなイメージだよ。暑い日にアイスコーヒー感覚でゆっくり飲める黒ビール、って考えるとかなりわかりやすいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ夏でもいけるんだ！ でも私は 甘夏セゾン も気になるなあ。名前からして爽やか担当でしょ？
ホップ兄そこにベルギー系の面白さがあって、甘夏の柑橘にコリアンダーのスパイス感、さらにドライな飲み口が重なるんだよね。要は 夏向きの一本 ってこと。
麦ちゃんわっ、急に飲みたさ加速した！ しかも ももいろ は山梨市・向山農園の川中島白桃を使った夏限定なんでしょ？ それ絶対ずるいやつ！
ホップ兄さらにラストを飾るのが La Source Violette で、山梨県産マスカット・ベーリーAの果実味と赤ワインっぽい香りが軽やかなビールに重なるんだよ。数量限定だし、24種を3ラインナップに分けてスタッフが丁寧に注ぐってのも、ブリューパブらしくていい。
麦ちゃんポーターでしみじみして、甘夏でシャキッとして、桃でとろけて、最後はぶどうでうっとり…もうだめ、 全部飲みたい！ ホップ兄、甲府で待ち合わせしよう！
山梨県甲府市朝日2-18-4にあるブリューパブ、Persona breweryが、Instagramで「地ビールフェスト甲府」に向けた準備の様子を伝えた。投稿では、24種類のラインナップを締めくくる最後の4タップを紹介しており、自家醸造ならではの幅広い味わいが見えてくる。
紹介された4タップ
- 真夜中のペルソナ / ポーター
ロースト麦芽が生むコーヒーやカカオを思わせる香ばしさに、やわらかな口当たりが重なる一杯。暑い日には、アイスコーヒーを楽しむような感覚でゆっくり飲みたくなる仕上がりだ。
- 甘夏セゾン / セゾン
ベルギー生まれのセゾンに甘夏の爽やかさを合わせたビール。柑橘の香りにコリアンダー由来のスパイシーさが重なり、軽やかでドライな飲み口が続く、夏向きの一本として紹介されている。
- ももいろ / サワーエール
山梨市・向山農園の「川中島白桃」を使った夏限定のサワーエール。完熟桃の華やかな香りと、サワーエールらしい爽やかな酸味が調和し、甘すぎず飲み飽きない味わいに仕上げている。
- La Source Violette（ラスースヴィオレ） / グレープエール
スプリングワインの山梨県産マスカット・ベーリーAを使用した、ラストを飾る一杯。赤ワインを思わせるぶどうの香りと、ビールの軽やかさ、ベーリーAの果実味が心地よく重なる。数量限定で、なくなり次第終了と案内されている。
投稿では、この24種類を3つのラインナップに分けて会場で提供すると説明している。スタッフが一杯ずつ心を込めて注ぐという言葉からも、甲府のブリューパブらしい丁寧な姿勢が伝わる。地元の果実や素材を取り入れたビールが並ぶことで、イベント会場でもPersona breweryの個性がしっかり感じられそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は甲府のPersona breweryが地ビールフェスト甲府に向けて出した 最後の4タップ の話をしたいんだよ。24種類のラストを飾る顔ぶれが、かなり強い。
麦ちゃんえっ！ 24種類の締めくくり ってことは、ラスボス4人組みたいな感じ？ もうその時点で会場を一周じゃ足りない予感なんだけど！
ホップ兄並ぶのは Persona brewery の真夜中のペルソナがポーター、甘夏セゾンがセゾン、ももいろがサワーエール、La Source Violetteがグレープエールなんだよね。
麦ちゃん名前だけでもう気になる！ とくに 真夜中のペルソナ って、深夜に飲んだら映画の主人公みたいになれそうな響きだね。
ホップ兄これがさ、ポーターは ロースト麦芽 が決め手で、コーヒーとかカカオっぽい香ばしさが出るんだよ。しかも口当たりはやわらかめ。
麦ちゃんなにそれ！ ロースト麦芽って 言われると急に理科の実験っぽい！ つまり麦がこんがりして、おいしい香り担当ってこと？
ホップ兄そうそう、要するに 焙煎した大麦 みたいなイメージだよ。暑い日にアイスコーヒー感覚でゆっくり飲める黒ビール、って考えるとかなりわかりやすいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ夏でもいけるんだ！ でも私は 甘夏セゾン も気になるなあ。名前からして爽やか担当でしょ？
ホップ兄そこにベルギー系の面白さがあって、甘夏の柑橘にコリアンダーのスパイス感、さらにドライな飲み口が重なるんだよね。要は 夏向きの一本 ってこと。
麦ちゃんわっ、急に飲みたさ加速した！ しかも ももいろ は山梨市・向山農園の川中島白桃を使った夏限定なんでしょ？ それ絶対ずるいやつ！
ホップ兄さらにラストを飾るのが La Source Violette で、山梨県産マスカット・ベーリーAの果実味と赤ワインっぽい香りが軽やかなビールに重なるんだよ。数量限定だし、24種を3ラインナップに分けてスタッフが丁寧に注ぐってのも、ブリューパブらしくていい。
麦ちゃんポーターでしみじみして、甘夏でシャキッとして、桃でとろけて、最後はぶどうでうっとり…もうだめ、 全部飲みたい！ ホップ兄、甲府で待ち合わせしよう！
