源流域を守る思いを込めた第4弾

山梨県小菅村に拠点を置くファーイーストブルーイングは、トレイルヘッズ株式会社と共同で醸造したコラボビール『BACK TO RIVER』の第4弾を、5月20日から数量限定で販売します。今回のリニューアルは、日本全国の源流域を守るための啓発活動「BACK TO RIVER」プロジェクトへの共感者を増やし、活動を広げることを目的としたものです。

より軽快で、より柑橘感のある仕上がり

『BACK TO RIVER』は、第一弾で好評だったレシピをアップデートしたアメリカンペールエールです。アルコール度数は4.5%と軽快で、アウトドアシーンでも飲みやすい設計。今回は香りの印象も見直され、より柑橘感・トロピカル感を感じられる味わいに調整されています。

仕様は以下の通りです。

- スタイル: American Pale Ale
- アルコール度数: 4.5%
- IBU: 20
- ホップ: Citra, Comet, Centennial, Mosaic Cryo, Mosaic Dynaboost, Citra Dynaboost
- 醸造所: Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県小菅村）

売上の一部は自然環境保全へ

このビールは、単なる季節限定品ではなく、川と自然を次世代につなぐ活動と結びついた商品でもあります。商品売上の一部は、川や自然環境を守る活動への寄付に充てられる予定です。ファーイーストブルーイングは、クラフトビールの魅力を伝えるだけでなく、地域の自然や文化を背景にした取り組みを継続してきました。今回もその姿勢が、ビールの設計とプロジェクトの両面に表れています。

どこで買えるか

販売は、公式ストア「BACK TO RIVER」と全国の酒販店、ビアバー、飲食店で順次開始されます。源流の風景や川遊びの時間を思い浮かべながら、仲間と一緒に飲みたくなる一杯として、アウトドア好きのビールファンにも注目されそうです。