大阪・阿倍野のビアパブ「コモレビア」で、京都ビアラボの「深蒸し茶IPA」が紹介された。投稿では「ON TAP おすすめBEER」として案内されており、ゲストビールとして楽しめる一杯になっている。

「深蒸し茶IPA」は、京都ビアラボのフラッグシップとして展開されるCHABEERシリーズのビール。スタイルはWest Coast IPA、アルコール度数は6.5%、IBUは50。深蒸し茶ならではの香りに、柑橘系でスパイシーなホップの印象が重なり、IPAらしいしっかりした苦味と茶葉の余韻を両立させている。

コモレビアは、牡蠣料理×クラフトビールを打ち出す店で、樽生クラフトビールは6タップ。料理と合わせて飲む楽しみ方がしやすく、海の旨みを感じる牡蠣と、茶のニュアンスを持つIPAの組み合わせは相性の想像がしやすい。1杯目から食事と一緒に進めたくなる構成だ。

阿倍野・松崎町で、牡蠣とクラフトビールをまとめて楽しめる店を探しているなら、コモレビアはチェックしておきたい。ビールの個性を前に出しつつ、食事の場としても使いやすい、日常使いしやすいビアパブとして注目したい内容だ。