ozigi brewing 函館麦酒醸造所、厚真の第54回あつま田舎まつりに出店
ozigi brewing 函館麦酒醸造所は、6月27日・28日に北海道厚真町で開かれる「第54回あつま田舎まつり」に出店する。樽生では白すだち、IPA、クラシックセゾンを提供予定で、函館発のビールを祭り会場で味わえる。
北海道厚真町で6月27日・28日に開催される「第54回あつま田舎まつり」に、ozigi brewing 函館麦酒醸造所が出店する。会場は表町公園で、27日の前夜祭では花火大会も予定されており、草原焼きやステージイベントとともに町の夏を彩る催しだ。
ozigi brewingは、函館市末広町16-13にある醸造所併設のブルワリー。旧倉庫をリノベーションしたレトロな空間で、出来たてのクラフトビールを楽しめるのが特徴で、函館らしい港町の空気感と、醸造所ならではのフレッシュさが同居している。地元の食材に寄り添う一杯を目当てに訪れる人も多い。
今回の出店で樽生提供されるのは、白すだち、IPA、クラシックセゾンの3種。白すだちは徳島県産すだちを使った、苦味を抑えた爽やかな香りのフルーツエール。IPAはホップの香りとしっかりした苦みが持ち味で、クラシックセゾンは食事と合わせやすい、軽快な飲み口を想像しやすいスタイルだ。個性の違う3杯がそろうので、祭りの屋台フードと合わせながら飲み比べを楽しみたい。
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