茅ヶ崎HOP MANで伊勢角屋麦酒『Mr.DANK』が新規開栓
神奈川・茅ヶ崎市十間坂のビアパブHOP MANが、伊勢角屋麦酒の『Mr.DANK』を新規開栓した。DDH West Coast IPAらしい切れ味に、Strata、Citra、Mosaic由来の香りを重ねた、飲み進めやすい設計の1杯として案内されている。
ホップ兄茅ヶ崎のHOP MANで新規開栓だよ。伊勢角屋麦酒のMr.DANKが入ったって聞くと、つい仕事終わりの一杯を想像しちゃうんだよね。
麦ちゃんえっ！ Mr.DANKって名前からして強そう！ ダンクって、なんか筋トレ後に飲むやつみたいじゃない？
ホップ兄そこが面白いところで、スタイルはDDH West Coast IPA。ホップをがつんと押すだけじゃなくて、輪郭を整えて飲み進めやすくしてるんだよ。
麦ちゃんDDHって何それ！ 二重にしっかり苦い、みたいな怖い響きなんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、ホップを多めに使うやり方だね。今回はStrata、Citra、Mosaicを軸にして、香りの厚みを作りつつ、重たくしすぎない設計なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ Strata、Citra、Mosaicって、もう名前だけでフルーツパーティーじゃん！ ベリーとか柑橘とか、めっちゃ香りそう！
ホップ兄そうそう。しかも以前は発酵タンクに入れていたIncognitoを、今回はワールプールで使用に見直してる。香りの立ち上がりと後味のクリーンさを狙ってるんだよね。
麦ちゃんワールプールって、急に理科の実験みたい！ でも聞くと、香りの立ち上がりが良くなるのはわかる気がする！
ホップ兄見た目もライトゴールドでクリア、飲み口はドライで後味すっきり。7.0%あるのに、名前の印象よりずっと軽快に杯が進むタイプなんだよ。
麦ちゃんうわー、それはずるい！ 飲み進めやすい設計って言われたら、私でも気づいたらもう一杯いっちゃいそう！
ホップ兄じゃあ今夜は、茅ヶ崎でこのMr.DANKを試しながら、クリーンな後味をじっくり確かめたいね。
麦ちゃん賛成！ 私ももう完全に飲みたいモードだから、今夜は一杯いこう！
神奈川・茅ヶ崎市十間坂にあるビアパブHOP MANで、伊勢角屋麦酒のMr.DANKが新規開栓した。今回のビールは、ホップの強さを前面に押し出すのではなく、バランスで飲み進めやすさをつくったDDH West Coast IPAとして紹介されている。
開栓したビール
- ブルワリー: 伊勢角屋麦酒
- ビール名: Mr.DANK
- スタイル: DDH West Coast IPA
- アルコール度数: 7.0%
- IBU: 60
ホップ構成はStrata、Citra、Mosaicが軸。Strataのトロピカルさやわずかなディーゼル感に、CitraとMosaicのベリー感、柑橘の明るさを重ね、厚みはありながらも重くなりすぎない味わいを目指したという。さらに、以前は発酵タンクへ直接入れていたIncognitoをワールプールで使う形に見直し、水質調整も含めてアロマの立ち上がりと後味のクリーンさを高めている。
見た目はライトゴールドでクリア。香りはしっかりDANKでありながら、飲み口はドライで後味がすっきりしており、名前の印象よりも軽快に杯が進むタイプだ。HOP MANのようなビアパブで、ゲストビールの個性をじっくり確かめたいときに向く開栓といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄茅ヶ崎のHOP MANで新規開栓だよ。伊勢角屋麦酒のMr.DANKが入ったって聞くと、つい仕事終わりの一杯を想像しちゃうんだよね。
麦ちゃんえっ！ Mr.DANKって名前からして強そう！ ダンクって、なんか筋トレ後に飲むやつみたいじゃない？
ホップ兄そこが面白いところで、スタイルはDDH West Coast IPA。ホップをがつんと押すだけじゃなくて、輪郭を整えて飲み進めやすくしてるんだよ。
麦ちゃんDDHって何それ！ 二重にしっかり苦い、みたいな怖い響きなんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、ホップを多めに使うやり方だね。今回はStrata、Citra、Mosaicを軸にして、香りの厚みを作りつつ、重たくしすぎない設計なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ Strata、Citra、Mosaicって、もう名前だけでフルーツパーティーじゃん！ ベリーとか柑橘とか、めっちゃ香りそう！
ホップ兄そうそう。しかも以前は発酵タンクに入れていたIncognitoを、今回はワールプールで使用に見直してる。香りの立ち上がりと後味のクリーンさを狙ってるんだよね。
麦ちゃんワールプールって、急に理科の実験みたい！ でも聞くと、香りの立ち上がりが良くなるのはわかる気がする！
ホップ兄見た目もライトゴールドでクリア、飲み口はドライで後味すっきり。7.0%あるのに、名前の印象よりずっと軽快に杯が進むタイプなんだよ。
麦ちゃんうわー、それはずるい！ 飲み進めやすい設計って言われたら、私でも気づいたらもう一杯いっちゃいそう！
ホップ兄じゃあ今夜は、茅ヶ崎でこのMr.DANKを試しながら、クリーンな後味をじっくり確かめたいね。
麦ちゃん賛成！ 私ももう完全に飲みたいモードだから、今夜は一杯いこう！
