埼玉県ふじみ野市苗間のGrau Craft beer barでは、5周年を記念した周年ビールが開栓している。投稿で紹介された「周年ビール第1弾」は、CRANC × Grau : 99.9 ver.2 と NAMACHAん × Grau : Re:NAMAGrauzy の2本。前者は「とにかく苦く」というリクエストに応えたハイアルニガニガなDouble IPA、後者は5年前のレシピを現在の技術で再構築したHazy IPAで、シトラ由来のグレープフルーツ感とトロピカルな余韻を狙った仕上がりだという。

現在のON TAPは6種類。NAMACHAん × BEER BRAIN : NAMABRAIN PILS、NAMACHAん : レモンケルシュ、NAMACHAん : なまちゃんのラオホ、NAMACHAん × TWO FINGERS : Witch’s Smoothie が並び、周年ビールの2本とあわせて、軽快なピルスナーからケルシュ、ラオホ、スムージーサワーまで幅広いスタイルを楽しめる構成になっている。1杯ごとに異なる表情を見せるラインアップで、飲み比べの面白さもはっきりしている。

さらにNEXT TAPには、カンパイ！ × MATSUMOTO : ゲキザカ Dark Mild Ale、BREWCCOLY : CROSS、NARA : UNDERWATER:LUMINOUS、CAMADO : THE DANK LOVERS が控える。周年を軸にしつつ、次の一杯まで視野に入れたタップ運用が見えるのも、この店らしいところだ。Grau Craft beer barはビアパブとして、タップを追いながらゆっくり過ごしたいビール好きに向く。投稿では15〜23時の営業案内に加え、ビール1杯ごとのステッカープレゼントやスタンプカードの告知もあり、周年ムードをそのまま持ち帰れる内容になっていた。