CRAFTROCK TAPROOMでGRAPEVINE着想の『AZS PILSNER』を紹介
高尾山口駅そばのCRAFTROCK TAPROOMが、シーズナルビール『AZS PILSNER（アザス・ピルスナー）』を紹介した。GRAPEVINEの「天使ちゃん」に着想を得た一本で、酒米とローズマリーを使ったドライな飲み口が特徴だ。
ホップ兄今日は AZS PILSNER の話をしたくてさ。高尾山口駅そばのCRAFTROCK TAPROOMで紹介された、GRAPEVINEの「天使ちゃん」着想の季節限定ピルスナーなんだよ。
麦ちゃんえっ！ 天使ちゃん着想 って、ビールが曲から生まれるの？ もうその時点でロマンが泡立ってるんだけど！
ホップ兄そうそう、CRAFTROCK BREWING が仕込んだコラボで、音楽とクラフトビールをつなぐのがうまいんだよね。高尾の空気まで演出に入ってる感じがするんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも記事に ライスラガーベース ってあったよね？ ピルスナーなのにラガーで米って、情報量がジョッキ並みなんだけど！
ホップ兄そこが面白くて、下面発酵の仲間 だから大きくはラガー系なんだよ。酒米を使うと軽やかでドライになって、ピルスナーらしいキレを出しやすいってわけ。
麦ちゃんなにそれ！ 下面発酵 って急に理科の授業！？ つまりおいしそうなのは伝わったけど、口ではどう感じるの？
ホップ兄ざっくり言うと、低温でじっくり 発酵させるから雑味が少なくてスッキリしやすいんだよ。そこにニュージーランド産ホップの柑橘感と、フレッシュなローズマリーの香りが乗る。
麦ちゃんうわ、ローズマリーの香り がビールに入るの、おしゃれすぎる！ でも“グラッシー”って聞くと芝生をかじる未来がちらつくよ？
ホップ兄芝生はかじらなくて大丈夫、グラッシーな爽やかさ って青っぽいハーブ感のことなんだよ。柑橘の軽さと合わさって、後味はかなりすっきりしてるはず。
麦ちゃんしかも高尾山口駅の近くでしょ？ 登山後の一杯 にしたら、体が『アザス！』って言いそうなんだけど！
ホップ兄俺も 酒米のやわらかな甘み を確かめに行きたいくらいだよ。ドライでも細すぎないはずだから、山歩きのあとに飲んだらするする消えるタイプだと思う。
麦ちゃんもうだめ、今すぐ飲みたい！ 高尾の空気を吸ってからAZS PILSNERを流し込むやつ、完全に次のごほうび決定！
高尾山の麓にあるブリューパブ、CRAFTROCK TAPROOMで、シーズナルビールの紹介投稿が公開された。今回取り上げられたのは、AZS PILSNER（アザス・ピルスナー）。投稿では、GRAPEVINEの「天使ちゃん」に着想を得たビールとして案内されており、音楽とクラフトビールを結びつけるCRAFTROCKらしい企画になっている。
このビールはCRAFTROCK BREWINGが手がけるコラボレーションビール。酒米を使ったドライなライスラガーをベースに、ニュージーランド産ホップとフレッシュなローズマリーを合わせたピルスナーで、柑橘を思わせる爽やかさと、ハーブのニュアンス、すっきりした後味がポイントだ。飲み口は軽快だが、米由来のやわらかな甘みが全体をまとめている。
* ビール名: AZS PILSNER（アザス・ピルスナー）
* ブルワリー名: CRAFTROCK BREWING
* スタイル: ピルスナー
* 風味の印象: 柑橘感、グラッシーさ、ローズマリーの香り、ドライな飲み口
CRAFTROCK TAPROOMは、東京都八王子市の高尾町にある高尾山口駅近くのブリューパブ。登山や散策の前後に立ち寄りやすい立地で、できたてのビールを気軽に楽しめるのが魅力だ。高尾という土地柄も相まって、山の空気のあとに飲む一杯として相性がいい。季節ごとの限定ビールを追いながら、タップルームならではの一杯を楽しみたい人に向いた店といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は AZS PILSNER の話をしたくてさ。高尾山口駅そばのCRAFTROCK TAPROOMで紹介された、GRAPEVINEの「天使ちゃん」着想の季節限定ピルスナーなんだよ。
麦ちゃんえっ！ 天使ちゃん着想 って、ビールが曲から生まれるの？ もうその時点でロマンが泡立ってるんだけど！
ホップ兄そうそう、CRAFTROCK BREWING が仕込んだコラボで、音楽とクラフトビールをつなぐのがうまいんだよね。高尾の空気まで演出に入ってる感じがするんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも記事に ライスラガーベース ってあったよね？ ピルスナーなのにラガーで米って、情報量がジョッキ並みなんだけど！
ホップ兄そこが面白くて、下面発酵の仲間 だから大きくはラガー系なんだよ。酒米を使うと軽やかでドライになって、ピルスナーらしいキレを出しやすいってわけ。
麦ちゃんなにそれ！ 下面発酵 って急に理科の授業！？ つまりおいしそうなのは伝わったけど、口ではどう感じるの？
ホップ兄ざっくり言うと、低温でじっくり 発酵させるから雑味が少なくてスッキリしやすいんだよ。そこにニュージーランド産ホップの柑橘感と、フレッシュなローズマリーの香りが乗る。
麦ちゃんうわ、ローズマリーの香り がビールに入るの、おしゃれすぎる！ でも“グラッシー”って聞くと芝生をかじる未来がちらつくよ？
ホップ兄芝生はかじらなくて大丈夫、グラッシーな爽やかさ って青っぽいハーブ感のことなんだよ。柑橘の軽さと合わさって、後味はかなりすっきりしてるはず。
麦ちゃんしかも高尾山口駅の近くでしょ？ 登山後の一杯 にしたら、体が『アザス！』って言いそうなんだけど！
ホップ兄俺も 酒米のやわらかな甘み を確かめに行きたいくらいだよ。ドライでも細すぎないはずだから、山歩きのあとに飲んだらするする消えるタイプだと思う。
麦ちゃんもうだめ、今すぐ飲みたい！ 高尾の空気を吸ってからAZS PILSNERを流し込むやつ、完全に次のごほうび決定！
