Natural Roots Studioがハードティー『THE HARD TEA』と新作RTDを紹介
静岡・三島のNatural Roots Studioは、紅茶ベースにグレープフルーツ果汁と山椒を合わせたRTD『THE HARD TEA』を案内した。シリーズにはハイビスカスと柑橘を重ねた新作もあり、ビールの合間に楽しめる一杯として提案している。
ホップ兄今日は静岡・三島の Natural Roots Studio から、ビールの外側まで攻めてきた一本を紹介するよ。『THE HARD TEA』っていうハードティーで、これがさ、かなり面白いんだよね。
麦ちゃんえっ！ビールじゃなくてお茶なのに、ハードティー って名乗るんだ？ なんかもう、名前からして気になる〜！
ホップ兄そうそう、しかも中身が本気でね。水出しブラックティー にグレープフルーツ果汁を32%使って、自社蒸留アルコールに生山椒を浸けてるんだよ。
麦ちゃんちょ、ちょっと待って！浸漬抽出 って何それ、呪文みたい！ 山椒って、あのピリッとするやつだよね？
ホップ兄簡単にいうと、素材をお酒にしばらく漬けて香りや成分を移す方法なんだ。だからこの『THE HARD TEA』は、柑橘が先に立つ 香りのあとに、紅茶の渋みと山椒のスパイス感が重なる設計なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！お茶なのに大人の味って感じ！しかも ABV7.5% って、しっかり飲みごたえあるじゃん。
ホップ兄そこもポイントで、10〜15度 が飲みごろって案内されてるんだ。冷やしすぎないほうが紅茶と山椒の輪郭が出やすくて、食事の前後にも合わせやすいんだよね。
麦ちゃんなにそれ、急に通っぽい！しかも新作の HIBISCUS TEA YUZU CITRAS まであるの？ 名前がもう長くて強い！
ホップ兄こっちはハイビスカスティーをベースに、グレープフルーツ、金柑、柚子を重ねた 4.0%の仕立て。茶の渋みを出さず、甘さ控えめで、柑橘とやわらかな酸味を前に出してるんだ。
麦ちゃんわぁ、それなら 食中酒にもぴったり そう！晩酌にもごはんにも合うなら、かなり出番多そうだね。
ホップ兄うん、Repubrewのブランドラインとして、ビールの文脈を拡張 してるのが面白いんだよ。ホップだけじゃない香りや酸味の作り方を見せてくれるから、ビール好きほど刺さると思う。
麦ちゃんよーし、今日はビールもいいけど、お茶ベースの一杯 も飲んでみたくなってきた！ホップ兄、まずどっちからいく？
ハードティーという選択肢
Natural Roots Studioが打ち出したのは、ビールの延長線上にあるというより、食事や気分転換の場面で使いやすいハードティーだった。公式商品ページの『THE HARD TEA』は、水出ししたブラックティーにグレープフルーツ果汁を32%使い、自社蒸留アルコールへ生山椒を浸漬抽出した一本。香りは柑橘が先に立ち、口に含むと紅茶の渋みと山椒のスパイシーさが重なる。ABVは7.5%で、10〜15度が飲みごろとされている。
シリーズの新作『HIBISCUS TEA YUZU CITRAS』は、ハイビスカスティーをベースに、グレープフルーツ、金柑、柚子を組み合わせた4.0%の仕立て。茶の渋みを出さず、甘さを抑えて、柑橘とやわらかな酸味を前面に出しているのが特徴だ。料理との相性も意識されており、晩酌だけでなく食中酒としても使いやすい設計になっている。
Natural Roots Studioは、静岡・三島に拠点を置くRepubrewのブランドラインとして展開されている。クラフトビールの文脈を持ちながら、ティーベースのRTDや素材感のある酒類に広げている点は、同社のものづくりの幅をよく示している。ビール好きにとっても、ホップ以外の香りや酸味の作り方を楽しめるラインとして注目したい。
公式情報: Natural Roots Studio / THE HARD TEA / HIBISCUS TEA YUZU CITRAS
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は静岡・三島の Natural Roots Studio から、ビールの外側まで攻めてきた一本を紹介するよ。『THE HARD TEA』っていうハードティーで、これがさ、かなり面白いんだよね。
麦ちゃんえっ！ビールじゃなくてお茶なのに、ハードティー って名乗るんだ？ なんかもう、名前からして気になる〜！
ホップ兄そうそう、しかも中身が本気でね。水出しブラックティー にグレープフルーツ果汁を32%使って、自社蒸留アルコールに生山椒を浸けてるんだよ。
麦ちゃんちょ、ちょっと待って！浸漬抽出 って何それ、呪文みたい！ 山椒って、あのピリッとするやつだよね？
ホップ兄簡単にいうと、素材をお酒にしばらく漬けて香りや成分を移す方法なんだ。だからこの『THE HARD TEA』は、柑橘が先に立つ 香りのあとに、紅茶の渋みと山椒のスパイス感が重なる設計なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！お茶なのに大人の味って感じ！しかも ABV7.5% って、しっかり飲みごたえあるじゃん。
ホップ兄そこもポイントで、10〜15度 が飲みごろって案内されてるんだ。冷やしすぎないほうが紅茶と山椒の輪郭が出やすくて、食事の前後にも合わせやすいんだよね。
麦ちゃんなにそれ、急に通っぽい！しかも新作の HIBISCUS TEA YUZU CITRAS まであるの？ 名前がもう長くて強い！
ホップ兄こっちはハイビスカスティーをベースに、グレープフルーツ、金柑、柚子を重ねた 4.0%の仕立て。茶の渋みを出さず、甘さ控えめで、柑橘とやわらかな酸味を前に出してるんだ。
麦ちゃんわぁ、それなら 食中酒にもぴったり そう！晩酌にもごはんにも合うなら、かなり出番多そうだね。
ホップ兄うん、Repubrewのブランドラインとして、ビールの文脈を拡張 してるのが面白いんだよ。ホップだけじゃない香りや酸味の作り方を見せてくれるから、ビール好きほど刺さると思う。
麦ちゃんよーし、今日はビールもいいけど、お茶ベースの一杯 も飲んでみたくなってきた！ホップ兄、まずどっちからいく？
