beer bar CyblumeでWest Coast Brewing「McKenzie Pils」を案内
渋谷・円山町のビアパブ beer bar Cyblumeで、West Coast Brewingの「McKenzie Pils」が案内されている。McKenzieホップを使った5.5%のピルスナーで、レモンやビスケット、ハーブのニュアンスが特徴だ。
ホップ兄今日は渋谷・円山町の beer bar Cyblume で案内中の、West Coast Brewing「McKenzie Pils」を紹介するよ。WCBのピルスナーが街場のビアパブで飲めるって、かなりうれしい話なんだよね。
麦ちゃんえっ、ピルスナーってこんなに主役になるの!? ゲストビールの主役って聞くだけで、もう気になっちゃう!
ホップ兄そうなんだよ。しかも使ってるのがHollingbery & Son Hopsから取り寄せたMcKenzieホップで、McKenzieホップ使用っていうのが肝なんだ。
麦ちゃんなにそれ、ホップの名前がそのままビールの印象に出るの!? ホップの個性って、そんなに分かるものなの?
ホップ兄出る出る。レモンみたいな香りに、シリアルやビスケットっぽい穀物感、そこへハーブや緑茶っぽい清涼感が重なる。香りの層がきれいで、かなり立体的なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ ピルスナーなのにそんなに表情豊かなんだ。レモンとビスケットって、なんかおやつ感あって好き!
ホップ兄スタイルはPilsnerで、ABVは5.5%。軽やかなボディにきりっとした苦みが効いていて、クリーンな苦みがすごく心地いいはずだよ。
麦ちゃん5.5%って飲みやすそうなのに、ちゃんとキレもあるの!? 軽やかで締まるって、ずるいバランス!
ホップ兄しかも beer bar Cyblume は駅近のにぎわいから少し入った円山町で、落ち着いて飲めるのがいい。ビールの輪郭を楽しむ店として、こういうピルスナーは相性抜群なんだ。
麦ちゃんうわ〜、静かな場所でじっくり味わうの最高だね。今夜はピルスナーにしようかなって、もう決まってきた!
ホップ兄決まりだね。West Coast Brewingのラガーを試したい人にもぴったりだし、今日はもう、一杯目から正解って顔で飲みたいよね。
麦ちゃんうん、もう喉が勝手にワクワクしてる！ 乾杯したくなる一杯って、まさにこれだよ!
ゲストビール情報
東京・渋谷区円山町のビアパブ beer bar Cyblumeで、West Coast Brewingの「McKenzie Pils」がゲストビールとして案内されている。Instagram投稿のタイトルにもある通り、今回の主役はWCBのピルスナー。ホップ由来の香りをしっかり楽しめる1杯が、街場のビアパブで味わえるのがポイントだ。
「McKenzie Pils」とは
West Coast Brewingの公式情報によると、「McKenzie Pils」はアメリカのホップサプライヤー、Hollingbery & Son Hopsから取り寄せたMcKenzieホップを使ったビール。スタイルはPilsnerで、ABVは5.5%。レモンを思わせる鮮烈な香りに、シリアルやビスケットのような穀物感、さらにハーブや緑茶を連想させる清涼感が重なる。軽やかなボディに、きりっとした苦みが効いた飲み口が想像しやすい。
beer bar Cyblumeで飲む意味
beer bar Cyblumeは、東京・渋谷の円山町にあるビアパブ。駅近のにぎわいから少し入った場所で、落ち着いてグラスを傾けやすい立地だ。こうした店で、香りの輪郭がはっきりしたピルスナーを出すのは相性がよい。派手な装飾よりも、ビールそのものの輪郭を楽しみたい日に選びやすいラインナップといえる。
どんな人に向くか
ホップの表情が見えやすいピルスナーを飲みたい人、West Coast Brewingのラガーを試したい人には特に注目の1杯。柑橘感だけでなく、穀物由来のニュアンスやクリーンな苦みも含めて楽しめるため、IPAほど強くないが香りは欲しい、という場面にも向いている。
店舗情報
- 店名: beer bar Cyblume
- 業態: ビアパブ
- 所在地: 東京 東京都渋谷区円山町1番3号SKビル1階
- 公式サイト: https://cyblume.com
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は渋谷・円山町の beer bar Cyblume で案内中の、West Coast Brewing「McKenzie Pils」を紹介するよ。WCBのピルスナーが街場のビアパブで飲めるって、かなりうれしい話なんだよね。
麦ちゃんえっ、ピルスナーってこんなに主役になるの!? ゲストビールの主役って聞くだけで、もう気になっちゃう!
ホップ兄そうなんだよ。しかも使ってるのがHollingbery & Son Hopsから取り寄せたMcKenzieホップで、McKenzieホップ使用っていうのが肝なんだ。
麦ちゃんなにそれ、ホップの名前がそのままビールの印象に出るの!? ホップの個性って、そんなに分かるものなの?
ホップ兄出る出る。レモンみたいな香りに、シリアルやビスケットっぽい穀物感、そこへハーブや緑茶っぽい清涼感が重なる。香りの層がきれいで、かなり立体的なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ ピルスナーなのにそんなに表情豊かなんだ。レモンとビスケットって、なんかおやつ感あって好き!
ホップ兄スタイルはPilsnerで、ABVは5.5%。軽やかなボディにきりっとした苦みが効いていて、クリーンな苦みがすごく心地いいはずだよ。
麦ちゃん5.5%って飲みやすそうなのに、ちゃんとキレもあるの!? 軽やかで締まるって、ずるいバランス!
ホップ兄しかも beer bar Cyblume は駅近のにぎわいから少し入った円山町で、落ち着いて飲めるのがいい。ビールの輪郭を楽しむ店として、こういうピルスナーは相性抜群なんだ。
麦ちゃんうわ〜、静かな場所でじっくり味わうの最高だね。今夜はピルスナーにしようかなって、もう決まってきた!
ホップ兄決まりだね。West Coast Brewingのラガーを試したい人にもぴったりだし、今日はもう、一杯目から正解って顔で飲みたいよね。
麦ちゃんうん、もう喉が勝手にワクワクしてる！ 乾杯したくなる一杯って、まさにこれだよ!
