beer bar CyblumeでFarmentry『No.02 KISARAGI IPA』登場
渋谷・円山町のbeer bar Cyblumeで、奈良・橿原のFarmentryによる「No.02 KISARAGI IPA」が案内された。West Coast IPAらしいドライな飲み口に、シトラスとダンクな香り、しっかりした苦味が特徴の1杯だ。
ホップ兄渋谷・円山町のbeer bar Cyblumeで、奈良のFarmentryからNo.02 KISARAGI IPAが来てるんだよ。
麦ちゃんえっ！ その名前だけで強そう！ KISARAGI IPAって、どんな味なの？
ホップ兄王道ど真ん中のWest Coast IPAで、ドライな飲み口にシトラスとダンク感、しかも苦味がしっかりあるタイプなんだよ。
麦ちゃんダンクって何それ！ なんか急にスポーツ用品みたいに聞こえるけど、ダンクな香りってビールではどういうこと？
ホップ兄ざっくり言うと、草っぽさとか樹脂っぽさがあるホップ香のことだね。今回はレジン感のある香りがあって、そこにCitraやMosaic(Cryo)のシトラスが乗ってくるんだよ。
麦ちゃんなるほど、柑橘のさわやかさとホップの青さが一緒に来る感じか。しかもABV 7.0%って、けっこう頼もしい！
ホップ兄そうそう、しかもIBU 70で苦味の輪郭がくっきりしてる。モルトの甘さは控えめだから、最初のひと口からスパッと切れるんだよ。
麦ちゃんえ、でも炭酸はやや強めなんだよね？ じゃあゴクゴクいけちゃうのに、あとからしっかり苦味が追いかけてくるやつじゃん！
ホップ兄その通り。Cyblumeはスタンディングで気軽に寄れるし、チャージなしでテラスもあるから、さっと1杯にも飲み比べにも向いてるんだよ。
麦ちゃん渋谷でそれは強い！ Farmentryの個性も気になるし、見かけたらまず香りを確かめたい。今日はもう、飲みたくなる1杯すぎる！
渋谷・CyblumeにFarmentryのWest Coast IPA
東京・渋谷区円山町のビアパブ「beer bar Cyblume」で、奈良・橿原のブルワリーFarmentryが手がけるNo.02 KISARAGI IPAが紹介されました。Cyblumeは、クラフトビールとアイドルミュージックを掲げるスタンディングバーで、チャージなし、テラスあり、ボトルショップ併設という使い勝手のよさも特徴です。
今回のゲストビールは、ビアファンにとっては王道ど真ん中のWest Coast IPA。ABV 7.0%、IBU 70とスペックはしっかりしており、Citra、Azacca、Mosaic(Cryo)由来のシトラスアロマに、ダンクでレジン感のあるニュアンスが重なります。モルトの甘さは控えめで、炭酸はやや強め。口当たりは軽快ながら、苦味の輪郭は明確です。
Cyblumeの営業スタイルは、気軽に1杯立ち寄るにも、数杯飲み比べるにも向いた構成。渋谷駅周辺でクラフトビールを探している人にとって、こうしたゲストビールの投入は見逃しにくいポイントです。駅近の繁華街にありながら、スタンディングでさっと飲める空気感は、ホップの効いたIPAを試す場としても相性がよさそうです。
Farmentryは奈良県橿原市に拠点を置くブルワリーで、個性のあるビールづくりで存在感を高めています。今回のNo.02 KISARAGI IPAは、香りの立ち上がりと苦味の芯がわかりやすい、IPA好きに向いた一本。Cyblumeで見かけたら、まずは香りを確かめてから飲み進めたいタイプのビールです。
提供ビール
- No.02 KISARAGI IPA / Farmentry
beer bar Cyblume
- 東京都渋谷区円山町1番3号 SKビル1階
- スタンディングバー
- チャージなし、テラスあり、ボトルショップ併設
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄渋谷・円山町のbeer bar Cyblumeで、奈良のFarmentryからNo.02 KISARAGI IPAが来てるんだよ。
麦ちゃんえっ！ その名前だけで強そう！ KISARAGI IPAって、どんな味なの？
ホップ兄王道ど真ん中のWest Coast IPAで、ドライな飲み口にシトラスとダンク感、しかも苦味がしっかりあるタイプなんだよ。
麦ちゃんダンクって何それ！ なんか急にスポーツ用品みたいに聞こえるけど、ダンクな香りってビールではどういうこと？
ホップ兄ざっくり言うと、草っぽさとか樹脂っぽさがあるホップ香のことだね。今回はレジン感のある香りがあって、そこにCitraやMosaic(Cryo)のシトラスが乗ってくるんだよ。
麦ちゃんなるほど、柑橘のさわやかさとホップの青さが一緒に来る感じか。しかもABV 7.0%って、けっこう頼もしい！
ホップ兄そうそう、しかもIBU 70で苦味の輪郭がくっきりしてる。モルトの甘さは控えめだから、最初のひと口からスパッと切れるんだよ。
麦ちゃんえ、でも炭酸はやや強めなんだよね？ じゃあゴクゴクいけちゃうのに、あとからしっかり苦味が追いかけてくるやつじゃん！
ホップ兄その通り。Cyblumeはスタンディングで気軽に寄れるし、チャージなしでテラスもあるから、さっと1杯にも飲み比べにも向いてるんだよ。
麦ちゃん渋谷でそれは強い！ Farmentryの個性も気になるし、見かけたらまず香りを確かめたい。今日はもう、飲みたくなる1杯すぎる！
