山梨県甲府市青沼のビアパブ「diagonal」が、SPICE CORNER（@spicecorner.jp）のビリヤニをランチにテイクアウトしたとInstagramで紹介しました。

投稿タイトルには「今日のランチは」とあり、店で提供するビールとは別に、スタッフが楽しむ食事としてビリヤニを取り上げています。ビリヤニは、米と肉やスパイスを組み合わせた料理として知られ、香り豊かな味わいが特徴です。ホップの香りを生かしたIPAや、すっきりしたラガーなど、幅広いビールとのペアリングを考えたくなる一品です。

今回の投稿には、開栓情報やタップリスト、特定のビール名・ブルワリー名は記載されていません。そのため、記事公開時点でdiagonalで飲める銘柄については、公式サイトや店舗での最新案内を確認する必要があります。

「diagonal」は、長良ビル内にあるビアパブ。山梨のクラフトビールシーンを訪ねる際、ビールを楽しむだけでなく、地域の飲食店やスパイス料理にも目を向けられる店として紹介されています。甲府でビールを飲む予定がある人は、当日のタップ情報とあわせて、食事の選択肢としてビリヤニのテイクアウト情報もチェックしてみるとよさそうです。