山梨県甲府市青沼のビアパブ「diagonal」で、カンパイブルーイングの「吉祥坂IPA」が開栓しました。

今回登場した「吉祥坂IPA」は、ウエストコーストIPAのスタイル。投稿によると、同店が好むホップを使用しており、フルーティーな香りを感じながら、IPAらしい苦味もしっかり楽しめる仕上がりです。飲み口はドライで、香りや苦味の余韻を引き締めながら、次の一口へと誘います。

華やかなホップアロマと明快な苦味を持つウエストコーストIPAは、クラフトビールを飲み慣れた人はもちろん、すっきりした飲み口のビールを探している人にも選びやすいスタイル。料理と合わせてじっくり味わうのはもちろん、まずは一杯目に香りとキレを確かめるのもよさそうです。

diagonalは、甲府市青沼の長良ビルにあるクラフトビール専門のビアパブ。タップから注がれるその時々のビールを楽しめる店として、山梨で新しい一杯に出会いたい人に向いています。

カンパイブルーイングの「吉祥坂IPA」が気になる人は、提供状況を確認のうえ、甲府のdiagonalへ。ホップの香り、IPAらしい苦味、ドライな後口という個性を、グラスで確かめてみてください。