新規開栓


南柏駅西口から徒歩1分の「2階のクラフトビール屋つむぎ」は、国産クラフトビールを中心に樽生8種類をそろえるビアパブ。初めての銘柄でも試飲メニューで味を確かめられるため、気になる一杯に手を伸ばしやすいのが特徴です。

今回の新規開栓は、Butterfly Brewery(愛知・春日井)の「椙山女学園大学コラボ ピーチ HAZY IPA」。投稿では、椙山女学園大学(名古屋市)の学生と一緒に造った“椙山ピーチクラフトビール”として紹介されており、桃を使ったHAZY IPAであることが伝えられています。果実感のある濁り系スタイルを、南柏で気軽に楽しめるのが今回のポイントです。

店の雰囲気


つむぎは、明るくカジュアルな空気感で、一人でも入りやすい店。仕事帰りに1杯だけ立ち寄る使い方はもちろん、週末にゆっくり飲み比べを楽しむ場としても向いています。フードはビールを引き立てる軽いおつまみが中心で、肩ひじ張らずに樽生の個性を確かめられる構成です。

家族連れや小さな子ども連れも歓迎しているため、ビアパブでありながら、食事の延長で立ち寄れるのも強み。南柏で国産クラフトビールを飲みたいとき、産学連携の背景を持つ桃の一杯を含めて、店の個性を感じられる開栓情報となっています。