ノベルクラフトブルーイング、水曜営業を再開 Passific BrewingのBonfire Nitro Ver.を提供
杉並区高井戸のノベルクラフトブルーイングが、水曜営業を再開し、本日18時にオープンする。注目はPassific Brewingの「Bonfire Nitro Ver.」で、窒素提供ならではの口当たりに加え、カツオ叩きのポン酢漬けも用意する。
ホップ兄高井戸の水曜営業を再開って話、もう聞いた？ ノベルクラフトブルーイングが本日18時オープンで、今回はタップ構成もかなり気合い入ってるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 水曜に開くのうれしい！ 仕事帰りに寄れそうだし、18:00 Openって、もう“今日飲みに来て”ってことだよね！
ホップ兄そうそう、目玉はBonfire Nitro Ver.。Passific BrewingのBonfireを、今回はナイトロで出すっていうのが熱いんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ナイトロって、なんか理科の実験みたいなやつ？ ビールが窒素提供になると何が変わるの？
ホップ兄いい質問だね。炭酸ガスじゃなく窒素で押し出すから、泡がきめ細かくなって、口当たりがすごくなめらかになるんだ。つまり滑らかな飲み心地が出るわけさ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもBonfireって、カカオやコーヒーみたいな香りがあるスタウトなんでしょ？ もうデザート感まであるじゃん！
ホップ兄その通り。スタウトの深いロースト感に、ナイトロのクリーミーさが重なると、名作スタウトっぽさがぐっと際立つんだよね。
麦ちゃんしかもタップリスト、LooperとかWahとかBorrowed Thymeとか、名前からして気になる！ 自家醸造ビールもいろいろ飲めるの、ぜいたくすぎない？
ホップ兄まさにそこがノベルクラフトブルーイングらしさだよ。自家醸造を軸に、ゲストでPassific Brewingを差し込むから、飲み比べの幅がちゃんと作られてるんだ。
麦ちゃんさらにカツオ叩きのポン酢漬けまであるとか、ビールのつまみとして強すぎる！ さっぱり系と黒いスタウト、クセになる組み合わせかも！
ホップ兄うん、今日はもう決まりだね。高井戸でビールとごはんをまとめて楽しんで、最後は18時の一杯で乾杯しよう。
麦ちゃん行こう行こう！ 今日はナイトロスタウトでスタートして、料理もはさんで、気づいたらもう一杯いってそう！
水曜営業を再開
杉並区高井戸のノベルクラフトブルーイングが、水曜日の営業を再開する。投稿では「本日18:00 Open」と案内し、18時から店を開けることを告知している。自家醸造ビールを軸にしながら、外部ブルワリーの銘柄も織り交ぜる同店らしい、タップ構成が今回も並ぶ。
Passific BrewingのBonfireをナイトロで
目玉はPassific Brewing / Bonfire Nitro Ver.。投稿では、Bonfireを「カカオやコーヒーのようなフレーバーをしっかり感じられる名作スタウト」と紹介し、今回は“秘蔵”のリアル版をナイトロ仕様で提供するとしている。炭酸ガスを使わず窒素で注ぐことで、きめ細かな口当たりと滑らかな飲み心地が期待できる構成だ。
この日のタップリストは、
- Novel Craft Brewing / Looper
- Novel Craft Brewing / Wah
- Novel Craft Brewing / Borrowed Thyme
- Novel Craft Brewing / Signal
- Novel Craft Brewing / Fuzz
- Passific Brewing / Bonfire Nitro Ver.
- Passific Brewing / Knew Year
という内容。自家醸造の定番・季節品と思われる銘柄に、ゲストのスタウトを合わせる形で、飲み比べの幅を持たせている。
フードも合わせて楽しめる
フードでは「カツオ叩きのポン酢漬け」も再度用意したという。前回好評だったメニューを改めて出す形で、ビールだけでなく食事まで含めて楽しめる営業になりそうだ。
ノベルクラフトブルーイングは、杉並区高井戸でクラフトビールと料理を組み合わせた営業を続けるブルワリー。今回は水曜営業の再開に合わせ、ナイトロスタウトと自家醸造ビール、そして軽い料理の組み合わせを前面に出した案内となっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄高井戸の水曜営業を再開って話、もう聞いた？ ノベルクラフトブルーイングが本日18時オープンで、今回はタップ構成もかなり気合い入ってるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 水曜に開くのうれしい！ 仕事帰りに寄れそうだし、18:00 Openって、もう“今日飲みに来て”ってことだよね！
ホップ兄そうそう、目玉はBonfire Nitro Ver.。Passific BrewingのBonfireを、今回はナイトロで出すっていうのが熱いんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ナイトロって、なんか理科の実験みたいなやつ？ ビールが窒素提供になると何が変わるの？
ホップ兄いい質問だね。炭酸ガスじゃなく窒素で押し出すから、泡がきめ細かくなって、口当たりがすごくなめらかになるんだ。つまり滑らかな飲み心地が出るわけさ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもBonfireって、カカオやコーヒーみたいな香りがあるスタウトなんでしょ？ もうデザート感まであるじゃん！
ホップ兄その通り。スタウトの深いロースト感に、ナイトロのクリーミーさが重なると、名作スタウトっぽさがぐっと際立つんだよね。
麦ちゃんしかもタップリスト、LooperとかWahとかBorrowed Thymeとか、名前からして気になる！ 自家醸造ビールもいろいろ飲めるの、ぜいたくすぎない？
ホップ兄まさにそこがノベルクラフトブルーイングらしさだよ。自家醸造を軸に、ゲストでPassific Brewingを差し込むから、飲み比べの幅がちゃんと作られてるんだ。
麦ちゃんさらにカツオ叩きのポン酢漬けまであるとか、ビールのつまみとして強すぎる！ さっぱり系と黒いスタウト、クセになる組み合わせかも！
ホップ兄うん、今日はもう決まりだね。高井戸でビールとごはんをまとめて楽しんで、最後は18時の一杯で乾杯しよう。
麦ちゃん行こう行こう！ 今日はナイトロスタウトでスタートして、料理もはさんで、気づいたらもう一杯いってそう！
