ノベルクラフトブルーイング（東京・杉並区）は、InstagramでFalo Brewingのタップテイクオーバーを告知した。投稿タイトルにはTyson PizzaとSpecial Guest Sailors Graveの名も入り、ビールとフードを組み合わせたコラボイベントであることがうかがえる。

ノベルクラフトブルーイングは、高井戸駅からほど近い環八沿いにあるブルワリー兼タップルーム。店内から醸造設備が見えるつくりで、自社ビールだけでなくゲストビールも積極的に提供してきた。こうした場に外部ブルワリーを招くタップテイクオーバーは、この店の持ち味と相性がいい。杉並区のローカルな飲み手にとっても、普段はなかなか出会えない銘柄を試せる機会になりやすい。

今回の告知は、単なる樽の入れ替えではなく、複数のブルワリーとピッツァが同じ場に集まる構成を示している。Sailors Graveのような個性の強い名前が並ぶことで、その日のラインアップへの期待も高まる。東京西部でクラフトビールを飲む楽しみを、もう一段広げる企画として受け止めたい。