新規開栓


大阪・吹田市江坂町のBeer&Cafe Hafenで、新しい樽が開いた。投稿では、店主が週末に蓮を見に出かけたあと、思いがけない来店も重なって、店頭のラインアップが更新されたことが伝えられている。

現在のタップは3銘柄。
- いわて蔵ビール「山椒」: 山椒を使ったJapanese herb ale。香りの立ち方が特徴で、食事と合わせやすい1杯。
- 大山Gビール「グランセゾン」: ネルソンソーヴィン由来の白ワインを思わせる香りに、ベルジャン酵母のスパイス感と小麦麦芽の軽快さが重なる白濁ホワイトビール。
- FLORA FERMENTATION「UTSUROBUNE」: こちらも現在提供中の1杯。

次回入荷予定としては、箕面ビール「紅茶ビター」と、大山Gビール「インディアペールセゾン」も控える。投稿では、山椒のビールに自家製しょうゆダレの唐揚げを合わせる提案もあり、ビールと料理の往復がしやすい構成だ。

Beer&Cafe Hafenは、クラフトビールを軸にした小さなビアパブ。3名以上の来店は要予約で、ドリンクのみの利用は対象外。少人数でじっくり飲む夜にも使いやすく、江坂で樽替わりの1杯を追いたい人には見逃せない内容になっている。