別府へ移転オープンしたDAILY BEPPUが、開店記念として初のタップテイクオーバーを開く。迎えるのは宮崎市のノボルブルーイング。投稿では、かつての「DAILY BEER Gold Pond」でも人気だったブルワリーとして紹介されており、当日はオーナーブルワーの長田崚さんと、先日店を訪れたカイトさんも来店するという。

ノボルブルーイングは、公式サイトで2024年1月に宮崎市檍地区で開業したブルワリーとして案内されている。ホップの香りや味わいを生かしたIPAを中心に、バランスのよさと飲み進めやすさを重視したビールづくりを掲げる一方で、ヘレスやヴァイツェンといったクラシックなスタイルにも取り組む。宮崎の土地感と、飲み手に寄り添う設計が両立している点が、このブルワリーの持ち味だ。

開催は4月17日（金）の13:00-23:00。NOVORU側の到着は15時予定で、会場は大分県別府市北浜1丁目10-1、銀座土産品センタービル1FのDAILY BEPPU。移転オープンから1カ月以上が経った節目に、別府の新しい日常空間へ宮崎のブルワリーが加わる一夜として、クラフトビール好きには見逃せない内容となりそうだ。