本日の開栓


「CRAFT BEER Market Tokyo Torch店」では、本日の開栓として 箕面ビール『ナイスなビター』Vector Brewing『Tomcat Hazy IPA』 が案内されました。ビター系の落ち着いた飲み口を楽しみたい人と、ホップの香りをしっかり感じたい人で、方向の異なる2杯を同時に味わえるのが面白いところです。

店の特徴


店舗は東京・大手町のTOKYO TORCH 常磐橋タワー1階にあるビアパブで、クラフトビールと餃子、スパイス料理を組み合わせて楽しめるのが特徴です。投稿では「クラフトビール2H飲み放題付き」のパーティープランも紹介されており、歓送迎会や新年会のような集まりにも使いやすい構成になっています。

料理はチキンアチャール、ザーサイ自家製ラー油和え、えびせん、豚餃子、ファラフェル、毛沢東唐揚げなど、ビールの進み方を意識したラインナップ。餃子は「豚」「スパイスラム」「うまっ辛」「わさび」「トマトバジル」「えびしそ」から選べるため、飲む順番やビールのタイプに合わせて組み立てやすいのも魅力です。

飲み方のイメージ


まずは「ナイスなビター」で食事との相性を確認し、次に「Tomcat Hazy IPA」で香りの強い一杯へ切り替える流れが合いそうです。東京駅・大手町エリアで、仕事帰りにクラフトビールを軸に一杯やりたいときに向く一軒です。