OUR BREWING、NOMCRAFTや大野市とのコラボ2種を公開
福井市のアワーブルーイングが月報「アワブル通信9月号」を公開。NOMCRAFTとのWest Coast IPA「Nom King」、大野市との「大野名水ラガー」、タップルーム発の新企画「Brew Unity」など、9月の動きをまとめて伝えた。
ホップ兄今月の話題、アワブル通信9月号がかなり濃いんだよ。福井のアワーブルーイングが、コラボ2種に新企画まで一気に出してきたよね。
麦ちゃんえっ！ コラボ2種って、もうその時点で冷蔵庫の場所取り会議が始まるやつじゃん！ どこと組んだの？
ホップ兄まずは Nom King。和歌山のNOMCRAFTとのWest Coast IPAで、両方にKingの名を持つ代表銘柄があるのを掛けた一本なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ West Coast IPAって、海風の味がするの？ 飲んだら急にサーフボード担ぎたくなる系？
ホップ兄そこは気分だけね。キレのある苦味とすっきりした後味が持ち味で、濁ってジューシーなタイプよりシャープにホップを楽しむスタイルなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあもう1本の 大野名水ラガーは、名前からしてゴクゴク担当っぽい！
ホップ兄その読み、かなり正解。仕込み水と無農薬米がポイントで、大野市の井戸水と地元米を使ったピルスナーだから、爽やかな苦味にほのかな甘みが乗るんだよね。
麦ちゃんえっ、井戸水まで！？ 地元フル装備すぎて、ビールがもう観光大使じゃん！ Brew Unityっていう新企画も気になる！
ホップ兄あれは タップルーム発の新企画で、スタッフも醸造に関わるんだよ。第1弾はパイナップルやマンゴーみたいな香りを狙ったHazy Double IPAで、見学ツアー復活も含めて体験型の動きが強いんだ。
麦ちゃんもうだめ、飲み比べしたい欲が止まらない！ Nom Kingでキリッといって、大野名水ラガーで整えて、最後にHazy Double IPAで南国旅行したい！
ホップ兄その流れ、完璧。9月のOUR BREWINGは、ビールも現場体験も抜かりなしだよね。今すぐ福井のタップルームで乾杯したくなるやつなんだよ。
9月のOUR BREWING
福井市中央のFUKUMACHI BLOCK 1Fにタップルームを構えるアワーブルーイングが、月次レポート「アワブル通信9月号」を公開した。福井生まれのクラフトビールブランドとして、地元に根ざした活動と新作の仕込みを継続している同ブルワリーの、直近1か月の動きがまとまっている。
コラボと新作
注目は2本のコラボビールだ。和歌山県有田川町のNOMCRAFTとの共作「Nom King」は、両ブルワリーに“King”の名を持つ代表銘柄があることにちなむWest Coast IPA。いつものアワーブルーイングとは異なるスタイルとして案内されている。
もう1本は、大野市との連携で生まれた「大野名水ラガー（ONO Meisui Lager）」。仕込み水には「醤油野村」の井戸水を使い、副原料には大野産の無農薬米を採用。爽やかな苦味とほのかな甘味を持つ、飲みやすいピルスナーに仕上げたという。
さらに、タップルームスタッフが醸造に関わる新企画「Brew Unity」も始動。第1弾は、フルーティで飲みやすいHazy Double IPAを目指した1本で、パイナップルやマンゴーを思わせる香りが特徴とされる。
体験とイベント
醸造所見学ツアーは利用者の声を受けて復活。麦芽を食べる、ホップの香りを確かめる、タンクから熟成中のビールを試飲するといった体験を含み、今後は毎月1回、土日に開催する予定だ。
9月のリリース予定には「Nom King」「Tasty Combination」「Magic Flavour Ver. Idaho7」「Keyaki Hazy」「Hoppy Hour Ver. Simcoe」が並ぶ。イベント出店も多く、9月4日から6日の「ザ・ビール展」（新潟県長岡市）を皮切りに、福井、敦賀、小松、さいたまの各会場へ順次登場する。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今月の話題、アワブル通信9月号がかなり濃いんだよ。福井のアワーブルーイングが、コラボ2種に新企画まで一気に出してきたよね。
麦ちゃんえっ！ コラボ2種って、もうその時点で冷蔵庫の場所取り会議が始まるやつじゃん！ どこと組んだの？
ホップ兄まずは Nom King。和歌山のNOMCRAFTとのWest Coast IPAで、両方にKingの名を持つ代表銘柄があるのを掛けた一本なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ West Coast IPAって、海風の味がするの？ 飲んだら急にサーフボード担ぎたくなる系？
ホップ兄そこは気分だけね。キレのある苦味とすっきりした後味が持ち味で、濁ってジューシーなタイプよりシャープにホップを楽しむスタイルなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあもう1本の 大野名水ラガーは、名前からしてゴクゴク担当っぽい！
ホップ兄その読み、かなり正解。仕込み水と無農薬米がポイントで、大野市の井戸水と地元米を使ったピルスナーだから、爽やかな苦味にほのかな甘みが乗るんだよね。
麦ちゃんえっ、井戸水まで！？ 地元フル装備すぎて、ビールがもう観光大使じゃん！ Brew Unityっていう新企画も気になる！
ホップ兄あれは タップルーム発の新企画で、スタッフも醸造に関わるんだよ。第1弾はパイナップルやマンゴーみたいな香りを狙ったHazy Double IPAで、見学ツアー復活も含めて体験型の動きが強いんだ。
麦ちゃんもうだめ、飲み比べしたい欲が止まらない！ Nom Kingでキリッといって、大野名水ラガーで整えて、最後にHazy Double IPAで南国旅行したい！
ホップ兄その流れ、完璧。9月のOUR BREWINGは、ビールも現場体験も抜かりなしだよね。今すぐ福井のタップルームで乾杯したくなるやつなんだよ。
