リパブリュー三島スライダーハウス24tapsに「バレルファーメンテーション ナイトロ オーツミルクラテWithヌテラ」登場
静岡県三島市のビアパブ「リパブリュー三島スライダーハウス24taps」に、Repubrewのゲストビール「バレルファーメンテーション ナイトロ オーツミルクラテWithヌテラ」が登場した。樽発酵、ナイトロ、コーヒー、ヌテラを重ねた一杯で、デザート感のある味わいが特徴だ。
ホップ兄静岡・三島で気になる一杯が来たよ。全部乗せビール みたいなゲストが、リパブリュー三島スライダーハウス24tapsに登場したんだ。
麦ちゃんえっ、名前だけでお腹いっぱい！ タイトルが長すぎる んだけど、何ビールなのそれ！？
ホップ兄正式には「バレルファーメンテーション ナイトロ オーツミルクラテWithヌテラ」。Repubrewのゲストビールで、ベースは小麦とオーツたっぷりの 淡色エール仕立て なんだよ。
麦ちゃんなにそれ呪文！？ バレルファーメンテーション って言われた瞬間、私の理解が樽に詰められたんだけど。
ホップ兄要するにウィスキー樽で発酵させて、ほんのり樽のニュアンスをのせる方法だよ。しかも ナイトロ提供 だから、泡が細かくてラテみたいにふわっとするんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ見た目も飲み口もカフェっぽいんだ。しかも ヌテラ入り発想 って、もはや朝食とビールが握手してる！
ホップ兄そうそう。乳糖でクリーミーな甘みを足して、ヌテラ由来のナッティーさも重ねてる。さらに沼津のチャトラコーヒーを漬け込んだ デザート感のある味わい がポイントだよ。
麦ちゃんコーヒーまで入るの！？ でも甘すぎないの？ ABV 5.0％ なら飲みやすそうだけど、苦味はどうなんだろ。
ホップ兄IBU 22.9で苦味は控えめ。薄にごりのペールゴールドで、注ぎたてはすっきり、温度が上がると コーヒーと甘香ばしさ がぐっと立ってくるんだよね。
麦ちゃん温度で表情変わるの、おしゃれすぎる！ しかも ブルーチーズとも相性良し って、甘い系だけじゃないのがずるい〜。
ホップ兄チョコ、チーズムース、チーズケーキはもちろん、ミックスナッツやサンドイッチ、クロワッサンでも面白い。24タップの店で 食事と一緒にゆっくり 飲みたくなる一杯なんだ。
麦ちゃんもう完全に飲みたい！ 三島で見つけたら、私はまず 注ぎたての一杯 から攻めるね。ホップ兄は隣で樽トーク控えめでお願い！
静岡県三島市一番町のビアパブ「リパブリュー三島スライダーハウス24taps」に、Repubrewのゲストビール「バレルファーメンテーション ナイトロ オーツミルクラテWithヌテラ」が登場した。タイトルの長さが示す通り、これは“全部乗せ”の発想をそのまま形にしたような一杯だ。
ベースは小麦とオーツ麦を麦芽全体の50％以上に使った淡色エール。そこに乳糖を加えてクリーミーな甘みを持たせ、ヌテラ由来のナッティーな香ばしさを重ねている。さらに、ウィスキー樽を使ったバレルファーメンテーションで発酵させ、仕上げには沼津の「チャトラコーヒー」の豆を漬け込んで香りを抽出。ナイトロ提供ならではのきめ細かな泡が、カフェラテのような口当たりを生み出す。
味わいは薄にごりのペールゴールドらしいやわらかな印象で、苦味は控えめ。ABV 5.0％、IBU 22.9とバランスも取りやすく、注ぎたてはすっきり、温度が上がるとコーヒーと甘香ばしさがよりはっきりと立ち上がる。チョコレートやチーズムース、チーズケーキ、ブルーチーズとの相性がよく、ミックスナッツやサンドウィッチ、クロワッサンと合わせても面白い。多彩なタップを備える同店で、食事と一緒にゆっくり向き合いたいゲストビールだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄静岡・三島で気になる一杯が来たよ。全部乗せビール みたいなゲストが、リパブリュー三島スライダーハウス24tapsに登場したんだ。
麦ちゃんえっ、名前だけでお腹いっぱい！ タイトルが長すぎる んだけど、何ビールなのそれ！？
ホップ兄正式には「バレルファーメンテーション ナイトロ オーツミルクラテWithヌテラ」。Repubrewのゲストビールで、ベースは小麦とオーツたっぷりの 淡色エール仕立て なんだよ。
麦ちゃんなにそれ呪文！？ バレルファーメンテーション って言われた瞬間、私の理解が樽に詰められたんだけど。
ホップ兄要するにウィスキー樽で発酵させて、ほんのり樽のニュアンスをのせる方法だよ。しかも ナイトロ提供 だから、泡が細かくてラテみたいにふわっとするんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ見た目も飲み口もカフェっぽいんだ。しかも ヌテラ入り発想 って、もはや朝食とビールが握手してる！
ホップ兄そうそう。乳糖でクリーミーな甘みを足して、ヌテラ由来のナッティーさも重ねてる。さらに沼津のチャトラコーヒーを漬け込んだ デザート感のある味わい がポイントだよ。
麦ちゃんコーヒーまで入るの！？ でも甘すぎないの？ ABV 5.0％ なら飲みやすそうだけど、苦味はどうなんだろ。
ホップ兄IBU 22.9で苦味は控えめ。薄にごりのペールゴールドで、注ぎたてはすっきり、温度が上がると コーヒーと甘香ばしさ がぐっと立ってくるんだよね。
麦ちゃん温度で表情変わるの、おしゃれすぎる！ しかも ブルーチーズとも相性良し って、甘い系だけじゃないのがずるい〜。
ホップ兄チョコ、チーズムース、チーズケーキはもちろん、ミックスナッツやサンドイッチ、クロワッサンでも面白い。24タップの店で 食事と一緒にゆっくり 飲みたくなる一杯なんだ。
麦ちゃんもう完全に飲みたい！ 三島で見つけたら、私はまず 注ぎたての一杯 から攻めるね。ホップ兄は隣で樽トーク控えめでお願い！
