Highbury -The Cave of Beer-、Thornbridge代替にBaird Beer常設
横浜・桜木町のビアパブHighbury -The Cave of Beer-が、Thornbridgeの定番銘柄欠品に備え、Baird Beerの『帝国IPA』と『ライジングサンペールエール』を常設すると案内した。現在は『JAIPUR』『AM:PM』も残っており、飲み比べのチャンスがある。
Highbury -The Cave of Beer-(神奈川県横浜市中区花咲町)のInstagram投稿では、Thornbridgeの定番2銘柄が欠品間近となったことを受け、代替の常設ビールとしてBaird Beerを迎えることが告知されている。
現在の注目銘柄
- `JAIPUR` / Thornbridge Brewery - 5.9%のAmerican IPA
- `AM:PM` / Thornbridge Brewery - 4.5%のSession IPA
- `帝国IPA` / Baird Beer - 6.5%
- `ライジングサンペールエール` / Baird Beer - 5.5%
投稿では、まずHighburyの定番だった `JAIPUR` と `AM:PM` が「再び欠品間近」とされ、その穴を埋める“POST Thornbridge”として `帝国IPA` と `ライジングサンペールエール` が選ばれた経緯が説明されている。どちらも常設ブランドとして知られる銘柄で、ハウスIPA/PAとして据える条件に合うラインアップだという。
桜木町の駅からアクセスしやすいビアパブで、英国系の名門を軸にしながら、切り替えのタイミングまで含めて案内するのがHighburyらしいところ。Thornbridgeが戻るまでのあいだ、Baird Beerの2種をじっくり飲み比べられる内容になっている。派手なイベント告知ではないが、いま店で何が飲めるのかが明快で、ビール好きには実用的な知らせだ。
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