東京・江東区のブルワリー兼ビアパブ、ビア ビスタ ブルワリーが、6月6日（土）14:00-22:00にイベント「拉麺と餃子」を開きます。森下・清澄白河エリアで「A Pint of Imagination」を掲げる同店にとって、ラーメン提供は今回が初。クラフトビールと中華を組み合わせた、フード主導の企画です。

今回のイベントでは、クラフトビール界隈でも知られるケイキリヲ氏による拉麺と、福田餃子が手がける餃子を同時に楽しめます。福田餃子は、幡ケ谷の「你好」で学んだ味をもとにした“幡ケ谷式手切肉餃子”を提供。手切り肉ならではのゴロゴロ感と、手作りの皮のもちもち感が特徴とされています。

一方のケイキリヲ氏は、締めの一杯ではなく「おつまみラーメン」としてのスタイルを打ち出しており、ビールと合わせて楽しむ前提の一杯を用意するのがポイントです。イベント告知でも、熱々の料理とキンキンに冷えたビールの組み合わせが強調されていました。

ビア ビスタ ブルワリーは、東京の森下・清澄白河エリアにあるブルワリー兼ビアパブ。醸造スペースと飲食スペースが隣接し、造り手の近くでビールと食事を楽しめるのが持ち味です。日常的に飲みやすい定番から個性の強い銘柄まで幅広くそろえ、フードもビールとの相性を意識して展開してきました。

今回の「拉麺と餃子」は、そのスタイルをわかりやすく示す企画と言えます。ビールを主役にしながら、ラーメンと餃子を軸にした一度限りの催しとして、同店らしい食の組み合わせを提案しています。江東区でクラフトビールを飲みながら中華を楽しみたい人には、気になるイベントになりそうです。