11月9日の注目タップ

大阪・京橋で16タップを展開し、自家製燻製も楽しめる「クラフトビアスポット ハトホル」に、個性の異なるビールがそろった。

この日の開栓ビールは、タックルボックス レッドエール。T.Y.ハーバーとタックルボックスのコラボレーションで、ビールサーバーの施工で全国的に知られるタックルボックスの牧寺さんの還暦を祝う一杯だ。モルティで落ち着きのある味わいに仕上げたレッドエールで、アルコール度数は6.0%。食事と合わせながら、ゆっくり飲み進めたいタイプだ。

もう一つの開栓は、伊勢角屋麦酒のBeer or Beer ?。すっきりとしたモルトを土台に、Motueka、Pacifica、Wakatuというニュージーランド産ホップを使用し、さらにLimequat Hop Kiefを加えてライムを思わせる柑橘香を引き出している。苦味を抑え、香りを主役にした軽やかな設計で、次の一杯へ自然につながる味わいを目指したビールだ。

桃の違いを楽しむ4種類

本日のおすすめには、箕面ビールの桃ヴァイツェンが4種類登場。和歌山県・八旗農園の「あら川の桃」を使ったフルーティーで爽やかなシリーズで、早生、白鳳、清水白桃、川中島の各バージョンを飲み比べられる。いずれもアルコール度数5.0%、IBU12で、桃の品種による香りや果実感の違いに注目したい。

タップにはこのほか、しまなみブルワリーのしまなみシルキーラガー、デシューツ×箕面ビールのクリスピー コージー 箕面 マッシュ、ベアボトルのザッツ デンジャラス、ヴァラエタルのイントロスペクター、ベルチングビーバーのピーナッツバターミルクスタウトなどもラインアップ。軽やかなラガーから8.6%のIPA、黒ビールまで、幅広い好みに応える構成となっている。