予約制10名のコラボ披露会

栃木県鹿沼市のトリイ堂醸造は、前日光醸造所とのコラボレーションで仕込んだ「ホップ日本酒」と「日本酒原料ビール」の完成を受け、7月5日（日）18:00から限定先行の完成披露会を実施します。

今回の企画は、鹿沼の日本酒酒蔵とクラフトビールブルワリーが組んだコラボプロジェクトの仕上げとして行われるもの。会場では、通常営業とは異なるこの日限定のディナーコース5品と、完成した2種を含むアルコール5杯を楽しめます。さらに、お土産としてホップ日本酒「からはな」300ml瓶1本も付属し、家に帰ってからもコラボの余韻を持ち帰れる内容になっています。

当日は、前日光醸造所の蔵人とトリイ堂醸造のブルワーが、それぞれのお酒を解説する予定です。ビールと日本酒の製法や仕立ての違いを知りながら飲み進められるため、単なる試飲会ではなく、造り手の考え方に触れられる場としても注目できます。

参加は先着10名限定。料金は1人12,000円（税込）で、支払いは当日店頭で受け付けます。現金、PayPay、クレジットカードに対応。ディナーコースのため18:00一斉スタートとなり、当日は通常営業は行われません。

鹿沼市で地域とのつながりを意識したものづくりを進めてきたトリイ堂醸造にとって、今回の完成披露会は、地元の酒蔵との協業をかたちにした節目の一夜といえます。予約はInstagramのDM、予約フォーム、店頭で受け付けており、人数に限りがあるため早めの申し込みが必要です。