トリイ堂醸造、8月29日に限定8名のフレッシュホップ体験ツアーを開催

今日は栃木のトリイ堂醸造がやる 畑からグラスまで の話なんだよ。8月29日にホップを摘んで、そのまま仕込みまで体験できるんだ。

そうそう。鹿沼市のトリイ堂醸造は新鹿沼駅近くのブルワリーで、今回の主役は フレッシュホップビール。乾燥前のホップを使うから、青々しくて立体的な香りが出やすいんだよ。

いいツッコミだね。これは厳密なスタイル名というより、生ホップ仕込み のつくり方を指すことが多いんだよ。収穫してすぐ入れるから、みずみずしさや草っぽいニュアンスが乗りやすいんだ。

まさに。だから当日は12時30分に新鹿沼駅集合で、13時に畑、16時に仕込み体験へ進む 収穫即タンク投入 の流れなんだ。途中でスノーピーク鹿沼のスパ休憩まであるのが絶妙だよね。

参加費7,700円でハーフ2杯と特製料理2品つき、さらに1か月後に使える 未来のハーフパイントチケット まで付くんだよ。自分たちが関わった一杯を後日回収できるの、かなり熱い。

しかも併設の中華酒場で鹿沼シウマイと合わせる地域色もあるから、できたての一杯 を土地の味で迎えたくなるんだよね。これはもう飲むまでがイベントなんだ。