山梨県富士吉田市のブリューパブ、BRIGHT BLUE BREWINGで提供されるラインアップとして、個性の異なる7銘柄が紹介されています。最低気温が10℃前後となる季節に入り、香りやボディを楽しむビールへ自然と手が伸びるタイミング。富士山観光や富士吉田の街歩きと合わせて、飲み比べを楽しみたい内容です。

注目は、Far Yeast Brewingの「Off Trail Gimme Those Fairy Wings」。樽熟成サワーエールをベースに、ミックスベリーやモレロチェリーを合わせたフルーツ系の1杯で、アルコール度数は6.5％です。酸味と果実感をじっくり味わいたい人に向きます。

軽快な方向なら、DD4D BREWINGのゴールデンエール「ALTERING」（5.0％）。反射炉ビヤの「Mango & Lime Sour」（5.0％）はマンゴーとライムを使ったフルーツゴゼで、トロピカルな果実感と爽やかな酸味が楽しめそうです。

ホップを主役に選ぶなら、RIO BREWINGの「SOCIAL GRAVITY」（8.5％）がおすすめ。DDHヘイジー・ダブルIPAらしい厚みのある味わいが期待できます。BLACK TIDE BREWINGの「Hazy Wave Spectrum」（7.0％）は、3種のCitraによる柑橘系アロマとダンクな風味を特徴とする限定醸造のDDHヘイジーIPAです。

さらに、Totopia BrewingのDDHヘイジー・ペールエール「Ripplephobia」（5.5％）、WEST COAST BREWINGのヘイジー・ダブルIPA「Cloud 7」（8.0％）もラインアップ。軽めの一杯から高アルコールの濃厚なIPAまで、好みに合わせて選べます。

BRIGHT BLUE BREWINGは、富士山の伏流水や地域の農産物、富士吉田産ホップなど、土地とのつながりを感じられるビール造りにも取り組むブリューパブです。所在地は山梨県富士吉田市富士見1-1-5。タップの内容や営業状況は、来店前に公式情報で確認するのがおすすめです。