山梨県富士吉田市のブリューパブ「BRIGHT BLUE BREWING」が、スパイスカレーの提供を開始した。店舗がInstagramで告知したもので、投稿タイトルは「スパイスカレー🍛はじめました！」。現時点で、カレーの使用食材や辛さ、提供時間、価格などの詳細は明らかにされていない。

BRIGHT BLUE BREWINGは、富士吉田市富士見にあるブリューパブ。醸造所としてのビールを味わいながら、店内で食事も楽しめるスタイルが特徴だ。今回のスパイスカレーは、ビールを主役にした時間にしっかりとした食事を組み合わせたい人に向けた新メニューといえる。

スパイスの香りやほどよい辛味を生かしたカレーは、ホップの香りが際立つIPAや、軽快なペールエール、すっきりしたラガー系など、幅広いビールと合わせやすい料理。ビールの苦味や香味がカレーのスパイス感を引き立てる一方、カレーの風味がビールの印象を変えるため、ペアリングを試す楽しさも広がる。

なお、今回の告知では具体的なビール名やブルワリー名、当日のタップリストについては案内されていない。来店時には提供中のビールとカレーの内容を確認したい。富士吉田を訪れた際は、BRIGHT BLUE BREWINGでその日の一杯とともに、新たに加わったスパイスカレーを味わってみてはいかがだろうか。

店舗所在地は山梨県富士吉田市富士見1-1-5。営業日や提供状況などの最新情報は、店舗の公式SNSで確認できる。