東京・神田の「KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-」で、ゲストビールとして2つの樽が開栓されました。投稿が案内しているのは、箕面ビールの「パパざるラガー」と、志賀高原ビールの「KASUMI」です。

開栓ビール

- パパざるラガー / 箕面ビール（大阪）
季節限定のダークラガーで、ビスケットのような香ばしいモルトフレーバーと、ほのかな麦の甘みが特徴。低温でじっくり発酵・熟成させることで、円みと奥行きのある味わいに仕上げた1本です。黒い見た目ながら、クリーンで飲みやすく、今の時季にも合わせやすいビールとして紹介されています。

- KASUMI / 志賀高原ビール（長野）
こちらはアルコール度数が控えめなSession Hazy IPA。グレープフルーツやはっさくを思わせる柑橘感に、白桃のようなトロピカルな要素が重なり、ジューシーさとホップアロマがしっかり感じられる構成です。軽さだけに寄らず、香りの満足感がある点が印象的です。

KARAKURIは、クラフトビール、日本酒、ナチュラルワインを扱い、おでんを中心とした創作料理を出すアットホームな雰囲気の居酒屋。さらにボトルショップも併設しており、樽生のほかボトルや缶のテイクアウト、グラウラーでの持ち帰りにも対応しています。

この日は「周年マンスリー」の営業として案内されており、店舗が長く付き合いのあるブルワリーのビールが並んだ形です。神田で一杯目からじっくり味わいたい人にも、食事と合わせて飲み進めたい人にも、足を運ぶ理由のあるラインアップといえます。