東京・立川市の坂道ブルイングが、Instagramで新たなWest Coast Brewingのビールを案内した。投稿で取り上げられたのは、FHAシリーズの最新作となるFull Hop Alchemist r8。スタイルはHazy Double IPAで、アルコール度数は8.5%。

レシピ面では、CitraのHyperboostに加え、ドライホップの主軸にKrushとNectaronを採用。さらにMosaicのLUPOMAXとStrataの印象を重ねることで、香りの奥行きを作っている。投稿では、オレンジやグレープフルーツを思わせる爽やかで濃厚なアロマに、マンゴー、ピーチ、メロンのような甘いニュアンスが続き、最後はシャープな草の苦みで締まる味わいとして紹介されている。

坂道ブルイングは立川を拠点にクラフトビールを発信するブルワリーで、他ブルワリーのリリースにも目を配りながら、店頭やSNSを通じて新作情報を届けている。今回の投稿でも、WCBの新作として紹介しつつ、「毎回すぐに売り切れてしまう」として早めのチェックを促していた。ホップの重なりを楽しみたい飲み手には、スタイルの方向性がはっきり伝わる1本だ。