家守堂でKYOTO NUDE BREWERYコラボ「ちりん」ヴァイツェンが5月9日開栓
京都・伏見のブリューパブ家守堂で、KYOTO NUDE BREWERYとのコラボビール「ちりん-Weizen w/クロモジ」が5月9日に開栓します。ヴァイツェンのやわらかな果実味に、京北産クロモジの清涼感と甘くスパイシーな香りを重ねた一杯です。
ホップ兄伏見の家守堂で、5月9日開栓の新作が来るんだよ。KYOTO NUDE BREWERYコラボの「ちりん-Weizen w/クロモジ」って名前からして、もう香りが立ってる感じだよね。
麦ちゃんえっ！ ちりん-Weizen って、もう涼しそうな響き！ ヴァイツェンって、ふわっと甘いイメージあるけど、クロモジってなにそれ、お茶の木みたいなやつ？
ホップ兄近いけど少し違うんだよ。京北産クロモジは和の香木で、すっとした清涼感と甘くスパイシーな香りが出る。そこにヴァイツェンのフルーティーさを重ねてるんだ。
麦ちゃんなるほど…でも ヴァイツェンをベース って、具体的にはどんな味になるの？ ふわっとしてるのは分かるけど、急にビールが森になったりしない？
ホップ兄森にはならないけど、かなりいい線いってるね。やわらかな果実味 が土台にあって、そこへクロモジの香りが上からふわっと乗る。だから重くなくて、春から初夏にぴったりなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ家守堂で飲むと、季節感のある一杯 って感じで楽しめそう！ しかもブリューパブなら、できたて感もありそうでワクワクする〜！
ホップ兄そうそう。家守堂は自家醸造だけじゃなく、ゲストビールや伏見の酒文化も楽しめる店なんだよ。だから 伏見のまち に合う一本として、このコラボはかなり相性がいい。
麦ちゃんなにそれ、飲み方までおしゃれ！ まず香りを確かめてから食事と合わせると、香りの輪郭 がもっと分かるってことだよね？
ホップ兄その通り。最初に香り、次にひと口、最後に食事と合わせると、クロモジの存在感が立体的になる。和の素材感 があるから、クラフトビール好きほど細部でニヤッとできるはずだよ。
麦ちゃんもう聞いてるだけで飲みたくなる…！ 重たさはなし で爽快なら、私でもすいすい行けそう！
ホップ兄じゃあ決まりだね。京都・伏見で、KYOTO NUDE BREWERYの感性がのった「ちりん」を味わって、グラスで確かめたい ってなるやつだよ。
麦ちゃんうんうん、これはもう今すぐ行きたい！ クロモジの香り を確かめながら、ふたりで一杯やろうよ！
家守堂でNUDEコラボの新作が開栓
京都・伏見のブリューパブ「家守堂」で、KYOTO NUDE BREWERY（京北）とのコラボビール「ちりん-Weizen w/クロモジ」が5月9日に開栓します。家守堂は、自家醸造のクラフトビールを軸にしながら、ゲストビールや伏見の酒文化も楽しめる店。今回の「ちりん」は、そのラインナップに加わる季節感のある一杯です。
どんなビールか
「ちりん-Weizen w/クロモジ」は、ヴァイツェンをベースに、京北産のクロモジを漬け込んだコラボビール。ヴァイツェンらしいフルーティーな印象に、クロモジ由来の清涼感と甘くスパイシーな香りが重なり、爽快でやさしい飲み口に仕上がっています。香りの輪郭がはっきりしていながら、重たさはなく、春から初夏に向かう季節にも手に取りやすいタイプです。
飲み方のイメージ
家守堂のように、ビールだけでなく日本酒やお茶もそろう店では、味わいの温度差を比べながら楽しむのも面白いはずです。まずは「ちりん」を単体で香りから確かめ、そのあとに食事と合わせてみると、クロモジの印象がより立体的に感じられます。ヴァイツェンのやわらかさを土台に、和の素材感を落とし込んだ設計なので、クラフトビールに慣れた人ほど細かなニュアンスを拾いやすいでしょう。
伏見のまちで、京都らしい素材を使ったゲストビールを飲みたい人には注目の開栓です。家守堂の落ち着いたブリューパブの空気のなかで、NUDEらしい感性がどう表現されているのか、グラスで確かめたくなる一本です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄伏見の家守堂で、5月9日開栓の新作が来るんだよ。KYOTO NUDE BREWERYコラボの「ちりん-Weizen w/クロモジ」って名前からして、もう香りが立ってる感じだよね。
麦ちゃんえっ！ ちりん-Weizen って、もう涼しそうな響き！ ヴァイツェンって、ふわっと甘いイメージあるけど、クロモジってなにそれ、お茶の木みたいなやつ？
ホップ兄近いけど少し違うんだよ。京北産クロモジは和の香木で、すっとした清涼感と甘くスパイシーな香りが出る。そこにヴァイツェンのフルーティーさを重ねてるんだ。
麦ちゃんなるほど…でも ヴァイツェンをベース って、具体的にはどんな味になるの？ ふわっとしてるのは分かるけど、急にビールが森になったりしない？
ホップ兄森にはならないけど、かなりいい線いってるね。やわらかな果実味 が土台にあって、そこへクロモジの香りが上からふわっと乗る。だから重くなくて、春から初夏にぴったりなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ家守堂で飲むと、季節感のある一杯 って感じで楽しめそう！ しかもブリューパブなら、できたて感もありそうでワクワクする〜！
ホップ兄そうそう。家守堂は自家醸造だけじゃなく、ゲストビールや伏見の酒文化も楽しめる店なんだよ。だから 伏見のまち に合う一本として、このコラボはかなり相性がいい。
麦ちゃんなにそれ、飲み方までおしゃれ！ まず香りを確かめてから食事と合わせると、香りの輪郭 がもっと分かるってことだよね？
ホップ兄その通り。最初に香り、次にひと口、最後に食事と合わせると、クロモジの存在感が立体的になる。和の素材感 があるから、クラフトビール好きほど細部でニヤッとできるはずだよ。
麦ちゃんもう聞いてるだけで飲みたくなる…！ 重たさはなし で爽快なら、私でもすいすい行けそう！
ホップ兄じゃあ決まりだね。京都・伏見で、KYOTO NUDE BREWERYの感性がのった「ちりん」を味わって、グラスで確かめたい ってなるやつだよ。
麦ちゃんうんうん、これはもう今すぐ行きたい！ クロモジの香り を確かめながら、ふたりで一杯やろうよ！
