坂道ブルイング、WCBとTotopiaのコラボIPA「The Hop Captain」を発表
坂道ブルイング（東京・立川）が、West Coast BrewingとTotopiaとのコラボレーションによるHazy IPA「The Hop Captain」をInstagramで紹介した。2026年収穫のPikimai Chinookを使い、パイナップルやマンゴーを思わせる香りが特徴という。
ホップ兄立川の坂道ブルイングが、West Coast BrewingとTotopiaまで巻き込んだThe Hop Captainを出したんだよ。Hazy IPAで、かなりホップ好きの心をくすぐるやつなんだよね。
麦ちゃんえっ！三者コラボってこと？しかもHazy IPAって、名前からしてもうふわっと濁ってそうで気になる〜！
ホップ兄そうそう、アルコール度数は7.0%、IBUは18で、苦すぎず香りを楽しむ設計なんだよ。しかも主役のホップが、2026年収穫のPikimai Chinookなんだ。
麦ちゃんピカイマイ…ちぬーく？なにそれ、呪文？日本初使用ホップって言われると、急にすごそう感が爆上がりするんだけど！
ホップ兄これがさ、香りの印象がパイナップルとマンゴーで、さらに青ぶどうっぽさもあるらしいんだよね。切った果物みたいなジューシーさを狙ったHazy IPAってわけ。
麦ちゃんうわ、もう頭の中が南国〜！でもHazy IPAって、そんなに香りが立つの？厚みのあるアロマって、なんだかおしゃれな言い方！
ホップ兄Hazyはね、見た目だけじゃなくて、麦芽感やオーツなんかで口当たりをやわらかくして、アロマ重視に寄せることが多いんだよ。苦味より香りを前に出すから、今回のホップの個性が映えるんだ。
麦ちゃんなるほど、苦いだけじゃないんだ！しかも坂道ブルイングって、過程を大切にするっていう姿勢もかっこいいね。
ホップ兄立川の都市型ブルワリーとして、タップルームも醸造もちゃんと両輪で動かしてるのが坂道ブルイングらしいんだよ。ラガーからエールまで幅広いから、新しい表現にも自然につながるんだよね。
麦ちゃんなんか、ただの新作じゃなくてストーリーがあるのがいいなあ。坂道ブルイング、WCB、Totopiaの限定企画って聞いたら、もう飲みに走りたくなる！
ホップ兄だよね、これは3店限定で追いかけたくなるやつなんだよ。今日はもう、ホップで乾杯する理由が十分すぎるよね。
麦ちゃんうん、私も完全に飲みたくなった！このThe Hop Captain、香りだけで一杯いけそう〜！
新作の概要
坂道ブルイングのInstagram投稿で紹介されたのは、`The Hop Captain`。スタイルはHazy IPAで、アルコール度数は7.0%、IBUは18。West Coast Brewingとのダブルコラボレーションとして仕込まれ、Totopiaも関わる限定企画として案内されている。
ホップの個性
今回の主役は、2026年収穫の`Pikimai Chinook`。投稿では、日本で初めて使われるホップだと説明されており、坂道ブルイング、West Coast Brewing、Totopiaの3店限定で提供されるという。香りの印象は、カットしたパイナップル、マンゴー、青ぶどう。ホップの個性を前面に出した設計で、Hazy IPAらしい厚みのあるアロマが想像しやすい。
坂道ブルイングらしさ
立川に拠点を置く坂道ブルイングは、公式サイトで「過程」を大切にする姿勢を掲げ、地元の素材や環境への配慮、幅広いスタイルのビールづくりを目指している。クラシックなラガーやエールから、新しい表現のビールまで扱う方針は、今回のようなホップ主体のコラボにも自然につながる。都市型ブルワリーとして、タップルームと醸造の両方で新作を発信し続ける坂道ブルイングの動きは、ホップ好きにとって見逃せない。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄立川の坂道ブルイングが、West Coast BrewingとTotopiaまで巻き込んだThe Hop Captainを出したんだよ。Hazy IPAで、かなりホップ好きの心をくすぐるやつなんだよね。
麦ちゃんえっ！三者コラボってこと？しかもHazy IPAって、名前からしてもうふわっと濁ってそうで気になる〜！
ホップ兄そうそう、アルコール度数は7.0%、IBUは18で、苦すぎず香りを楽しむ設計なんだよ。しかも主役のホップが、2026年収穫のPikimai Chinookなんだ。
麦ちゃんピカイマイ…ちぬーく？なにそれ、呪文？日本初使用ホップって言われると、急にすごそう感が爆上がりするんだけど！
ホップ兄これがさ、香りの印象がパイナップルとマンゴーで、さらに青ぶどうっぽさもあるらしいんだよね。切った果物みたいなジューシーさを狙ったHazy IPAってわけ。
麦ちゃんうわ、もう頭の中が南国〜！でもHazy IPAって、そんなに香りが立つの？厚みのあるアロマって、なんだかおしゃれな言い方！
ホップ兄Hazyはね、見た目だけじゃなくて、麦芽感やオーツなんかで口当たりをやわらかくして、アロマ重視に寄せることが多いんだよ。苦味より香りを前に出すから、今回のホップの個性が映えるんだ。
麦ちゃんなるほど、苦いだけじゃないんだ！しかも坂道ブルイングって、過程を大切にするっていう姿勢もかっこいいね。
ホップ兄立川の都市型ブルワリーとして、タップルームも醸造もちゃんと両輪で動かしてるのが坂道ブルイングらしいんだよ。ラガーからエールまで幅広いから、新しい表現にも自然につながるんだよね。
麦ちゃんなんか、ただの新作じゃなくてストーリーがあるのがいいなあ。坂道ブルイング、WCB、Totopiaの限定企画って聞いたら、もう飲みに走りたくなる！
ホップ兄だよね、これは3店限定で追いかけたくなるやつなんだよ。今日はもう、ホップで乾杯する理由が十分すぎるよね。
麦ちゃんうん、私も完全に飲みたくなった！このThe Hop Captain、香りだけで一杯いけそう〜！
