渋谷・桜丘町のビアパブtakiが、8月30日の営業で新規開栓を案内した。店は渋谷ジョンソンビル3Fにあり、クラフトビールに加えて自家製ソーセージとホットドッグを出す。営業時間は17:00〜27:00で、夜遅くまで使いやすい。

この日のタップには4銘柄が並んだ。

- キツネノヨメイリ / BREW CLASSIC
- 白樺ビート / 八ヶ岳ブルワリータッチダウン
- DINO KING / OUR BREWING
- POWDER JUICE / FARMENTRY × MAHOW BREW

単独ブルワリーの銘柄に、コラボレーションの1本が加わる構成で、タップの切り替わりを追う楽しみがある。名前の印象もそれぞれ異なり、飲み比べをすると店のラインアップの幅が見えやすい。ビールだけを軽く楽しむのはもちろん、フードを合わせてじっくり過ごすにも向いている。

ビールを主役にしつつ、ホットドッグやソーセージでしっかり食べられるのもtakiらしいところ。渋谷駅周辺で、遅い時間までクラフトビールを飲みたいときに覚えておきたい一軒で、今回の新規開栓はその日の雰囲気を知るうえでも分かりやすい内容だった。